所以在這里告誡天下所有茶商一定不要用別人對(duì)你的信任去欺騙任何一個(gè)顧客,畢竟人在做,天在看??傆幸惶炷銜?huì)有所“懲罰”的。那什么是翻新茶和春茶呢?
一、翻新茶
簡(jiǎn)單的任務(wù)翻新茶就是將去年庫(kù)存下來(lái)的茶,說(shuō)白一點(diǎn)就是將隔年的舊茶葉,再次經(jīng)過(guò)一些茶葉的加工程序,進(jìn)行從新制作,來(lái)冒充今年的新茶。
二、春茶
那什么是春茶尼?據(jù)百科介紹一般指由越冬后茶樹(shù)第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,故而葉肉肥厚,芳香物質(zhì)和維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣強(qiáng)烈,外形條索緊結(jié)重實(shí)。
是的以上這就是翻新茶和春茶的區(qū)別,雖然翻新茶喝起來(lái)感覺(jué)和春茶沒(méi)什么,不過(guò)實(shí)質(zhì)上還是有區(qū)別的?這里筆者也在給大家說(shuō)說(shuō)怎么去辨別一下翻新茶和春茶,畢竟文章都寫(xiě)到這里了,多分享一些自己關(guān)于茶的經(jīng)驗(yàn)給大家,是多少一件快樂(lè)的事情。
翻新茶和春茶的幾個(gè)不同之點(diǎn):
1.一般主要從茶的外形、顏色、香氣、味道、茶底、干濕度進(jìn)行辨別。
2.春茶的條形更緊湊,而舊茶則發(fā)散。新茶各有明顯的特征,前者顏色綠中帶黃,葉面上會(huì)有些斑;后者幼嫩的芽尖背面長(zhǎng)有白色茸毛。而翻新茶者會(huì)讓茶葉的條形異變,茶葉會(huì)散發(fā)出一點(diǎn)霉氣的味道。
3.新茶顏色更鮮艷、有光澤,而翻新茶葉往往顏色偏暗;用開(kāi)水將茶葉泡開(kāi)后,新茶顏色明亮,而舊茶茶顏色發(fā)黃、混濁。如綠茶新茶色澤青翠碧綠,湯色黃綠明亮;紅茶新茶色澤烏潤(rùn),湯色紅中泛亮。
4.新茶香味濃郁,新鮮自然,舊茶香味偏淡,缺少鮮味。個(gè)別商家舊茶能夠熏上香味,但這樣的茶香味道不夠純正,只要仔細(xì),一般能夠辨別出來(lái),并且翻新茶的褐素的增加,則會(huì)使綠茶湯色變得黃褐不清,失去原有的新鮮色澤。
5.新茶品起來(lái),醇厚、鮮爽,而翻新茶喝起來(lái)淡而不爽口。春茶葉泡完后,茶底綠中帶黃,顯鮮嫩,而翻新茶底偏黃,沒(méi)有鮮嫩感覺(jué)。