市場有的利用一些劣質(zhì)的茶葉加入香精進(jìn)行翻新，香精茶葉的價(jià)格是較低的，如何才能鑒別出來，可以聞香，香氣是清幽的，說明沒有添加劑。
如何分辨茶葉中是否有添加劑
1、聞香
把茶葉放在鼻子下聞聞香氣，如果香氣是清幽的，是沒有加入添加劑，否則，干茶的味道濃郁，香味在鼻子里面長時(shí)間不散，說明加的香精幾率大。
2、沖泡
用低溫的水沖泡茶，觀察茶湯，有油脂狀的物品有可能是加入香精，香精是屬于脂溶性的，不溶于水，多沖泡幾次，第一次泡的香氣很高，當(dāng)沖泡幾次以后，會發(fā)生明顯變化，說明加入了香精。
3、搓揉茶葉
用手搓揉茶葉，手掌中會有粉劑，或者顏色的殘留，是加入了添加劑成分。
4、觀察隔夜茶污漬
茶葉喝完以后不要洗杯子，隔夜之后看見有厚厚的茶污漬，如果茶污漬是深黃淺黃色，橘黃色的說明這茶是沒增加添加劑，如果茶污漬是墨綠色，淺綠色等顏色，是說明加入了添加劑。
5、品茶識味道
品茶的第一口感不錯(cuò)，兩三次沖泡以后，茶葉的味道變得沒有味道，還覺得嗓子不舒適，說明添加的香精可能比較大，正常的茶葉口感隨著沖泡的次數(shù)變淡。
食用添加劑危害如下所示：
食品添加劑不是天然成分，使用不當(dāng)，加入有害成分的添加劑，給身體帶來危害，添加劑有食品色素，甜味劑，抗氧化劑，香精等。
1、急性，慢性中毒
添加劑在生產(chǎn)時(shí)候，原料不純，污染了一些有毒化合物，會造成急慢性中毒，抗氧化劑含有的丁基羥基茴香醚在體內(nèi)積聚，是會造成危害。
2、致癌
有的色素和人工甜味劑是會有致癌作用，發(fā)色劑亞硝酸鈉和魚或者肉的胺類有反應(yīng)，形成致癌的亞硝基化合物。
目前市場上有些茶，聞起來很香，但是泡出來沒有茶味，很多人都懷疑這是有不良商家在茶葉里添加了香精造成的。那么到底茶葉里面有沒有添加香精呢？以上內(nèi)容就是關(guān)于如何分辨茶葉中是否有添加劑的內(nèi)容介紹，希望可以給你帶來幫助。
