廬山云霧茶是一種綠茶，其滋味醇厚甘甜，頗受茶友們的喜愛(ài)和青睞。市面上的廬山云霧茶品質(zhì)參差不齊，小編就帶給大家一起來(lái)看看廬山云霧茶鑒別方法，不知道廬山云霧茶怎么鑒別的茶友們，可以一起來(lái)過(guò)來(lái)看看。
鑒別廬山云霧茶，我們可以通過(guò)看干茶、聞香氣、看外形、嘗滋味五個(gè)方面來(lái)進(jìn)行判斷：
1、看干茶
首先，我們可以看廬山云霧茶的干茶，如果干茶色澤深褐，表明采摘季節(jié)較遲或不是當(dāng)年烘焙制作的，可能是陳茶。若干茶的顏色介于黃綠和青綠之間，則說(shuō)明是品質(zhì)較好的廬山云霧茶。
2、聞香氣
廬山云霧茶屬于綠茶，茶香一般都比較清鮮、優(yōu)雅；有著濃郁的青蘭花香氣。想要鑒別廬山云霧茶，最簡(jiǎn)單的方法就是聞其香氣，如果香氣清香濃郁且持久，則是上品廬山云霧茶。
3、看外形
好的廬山云霧茶，成茶外形條索緊結(jié)、老嫩比較均勻。茶葉色澤一致，整體相對(duì)比較均整。如果通過(guò)肉眼無(wú)法清楚地辨別廬山云霧茶，不妨試試品嘗它的滋味。
4、嘗滋味
品質(zhì)好的廬山云霧茶，沖泡后，是沒(méi)有任何的焦氣和陳氣味道的。茶湯滋味微苦但不澀，口感非常的醇和爽口，飲后回甘生津。
5、看茶湯顏色
品質(zhì)上好的廬山云霧茶，沖泡之后湯色清澈碧綠，葉底嫩綠或綠中帶黃，香氣高揚(yáng)。
廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國(guó)名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。茶芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來(lái)形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨(dú)特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡?，F(xiàn)在大家應(yīng)該清楚廬山云霧茶怎么鑒別了吧。
