貢眉,有時又被稱為壽眉,是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種,其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。沖泡后湯色黃綠清澈,滋味鮮醇,口感非常的好。那么貢眉白茶的特點(diǎn)有哪些?
貢眉白茶的特點(diǎn)
特點(diǎn)一:春水秋香
貢眉有春水秋香的特質(zhì),春水指的是春天茶樹經(jīng)過一個冬天的休養(yǎng)之后,茶青當(dāng)中的茶多酚,氨基酸,維生素等物質(zhì)儲存得更充分,所有湯水更加的飽滿,細(xì)膩。而秋香則是指茶樹經(jīng)過夏季的酷熱之后,到了白露前后又開始進(jìn)入生長佳期,一般秋天多為北風(fēng)天,秋高氣爽,鮮葉消水順暢,自然香氣高揚(yáng)。這就是貢眉的春水秋香之說。
特點(diǎn)二:耐泡可煮
老貢眉的湯色微紅或者暗紅,透亮質(zhì)感有光澤,湯水柔和、飽滿、潤滑,不砸舌不苦澀,回甘強(qiáng)烈持久。
茶湯涼后,口感極其甘甜,水香明顯且悠長。若是用蓋碗正常沖泡,可達(dá)十余泡甚至二十泡以上,湯色口感均無明顯落差,香氣雖有所減少但柔和度與甘甜度依然無明顯變化。
特點(diǎn)三:越陳越好
白茶是隨著時間陳放的增長,其中所含的茶多酚??Х葔A、可溶性糖含量呈遞減趨勢,但是其中的物黃酮含量則呈現(xiàn)遞增的趨勢。黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧劑,可以阻止細(xì)胞的退化和衰老,因而白茶也有“一年茶、三年藥”之說。因此貢眉也就具備了越陳越好的特征。
貢眉白茶的功效價(jià)值
貢眉屬于白茶,是白茶中產(chǎn)量最多的一個品種,貢眉選用的茶樹品種一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫小茶、政和大白茶喝“福大”、“政大”的有性群體種。被譽(yù)為“茶葉活化石”的福鼎白茶,有著獨(dú)特、顯著的增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏、延年益壽等藥用和保健功效,正備受世界各地消費(fèi)者喜歡;貢眉的具體功效如下:
1、貢眉中含有一種特殊的成分,飲用貢眉,不僅可以提高肝癌患者免疫能力,還能防暑降溫;具有抗癌及清涼降火的功效。
2、因貢眉加工工藝非常簡單,所以保留了茶葉中的更多營養(yǎng)成分;茶中的茶多酚的含量較高,它是天然的抗氧化劑,有提高免疫力和保護(hù)心血管的顯著功效。
3、貢眉中還含有人體所必需的活性酶,不僅可以促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,而且還能分解體內(nèi)血液中多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。
4、貢眉中含有多種氨基酸,具有退熱、祛暑、解毒的神奇功效;除此之外,其的殺菌能力也是非常的強(qiáng),多喝貢眉有助于口腔的清潔與健康。