苦丁茶的功效與作用：
1.減肥
苦丁茶能夠降低脂肪，加快腸胃蠕動(dòng)的速度，緩解便秘促進(jìn)消化，進(jìn)而起到減肥的效果。
2.美容養(yǎng)顏
苦丁茶中含有很多微量元素，增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽，被稱(chēng)為美容茶。
3.散熱清目
常飲苦丁茶可以排除體內(nèi)的內(nèi)火，緩解煩躁、頭痛、牙痛等癥狀。
4.抗病毒
苦丁茶中含有綠源酸、黃酮類(lèi)和烏蘇酸等元素，抗氧化抗病毒防止細(xì)胞病變，維持細(xì)胞正常的結(jié)構(gòu)。
5.清除口臭
苦丁茶中的多酚可以殺死口腔中導(dǎo)致口臭的細(xì)菌，抑制細(xì)菌產(chǎn)生的化合物，保持口腔的清新。
6.增強(qiáng)身體免疫力
苦丁茶中含有氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等身體必須的微量元素，不僅為身體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)調(diào)節(jié)身體的代謝功能，增強(qiáng)免疫力。
7.降血壓、血脂
有高血壓、高血脂、高血糖的人可以每天沖泡苦丁茶喝，上午、下午、晚上各泡兩次，一直喝到?jīng)]有味道，當(dāng)感覺(jué)病癥不那么嚴(yán)重了，可以減緩苦丁茶的濃度和飲用次數(shù)。
苦丁茶的禁忌人群：
1、風(fēng)寒感冒者不宜喝：冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，患了風(fēng)寒感冒的人應(yīng)該多吃些溫?zé)岬氖澄铮缟?，祛除體內(nèi)的寒氣，如果此時(shí)飲用苦丁茶，會(huì)有礙風(fēng)寒的發(fā)散，不利于感冒的治愈。
2、虛寒體質(zhì)者不宜喝：虛寒體質(zhì)者最突出的特點(diǎn)是冬季特別怕冷，常常感覺(jué)手腳冰涼。這種體質(zhì)的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手腳冰涼的癥狀會(huì)加重，不利于虛寒體質(zhì)的改善，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
3、慢性胃腸炎患者不宜喝：慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時(shí)，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會(huì)加重這些癥狀。此外，老年人脾胃功能相對(duì)減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
4、經(jīng)期女性不宜喝：女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，抵抗力降低，此時(shí)如果喝寒性的苦丁茶，極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)，嚴(yán)重者可造成月經(jīng)不調(diào)。經(jīng)常痛經(jīng)的女性，即使不是在經(jīng)期，也最好少喝苦丁茶。
5、新產(chǎn)婦不宜喝：剛生完寶寶的新產(chǎn)婦身體虛弱，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，還會(huì)傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的腹部冷痛。
苦丁茶的泡法：
無(wú)論飲用什么茶葉，想要品嘗到新鮮美味的茶水，怎么能少的了精妙的泡法呢！其實(shí)苦丁茶跟綠茶的泡法很相近，建議用玻璃杯子，感受苦丁茶的翠綠之韻。
苦丁茶很耐泡，一般可以泡5次，泡了幾次后依然是非常的翠綠，這個(gè)時(shí)候可以放入少許的冰糖，激發(fā)苦丁茶的濃郁香味，一般好的苦丁茶，在沖泡之后，變得更纖細(xì)。不但葉片纖細(xì)嫩滑，梗也更細(xì)滑，非常的適合廣大人群飲用。
