優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。
貢眉白茶的選購技巧
1、品質(zhì)
特級：毫心多而肥壯，葉張幼嫩。一級：毫心顯露，葉張尚嫩。二級：毫心稍顯葉張較粗老。三級：毫心稀露葉張粗老。
2、色澤
特級：灰綠或墨綠，色澤調(diào)和。一級：墨綠，色澤尚調(diào)和。二級：暗綠或黃綠，色澤較雜。三級：黃綠，枯燥花雜。
3、湯色
特級：淺橙黃，清澈。一級：橙黃，清澈。二級：深黃或微紅。三級：深黃近紅。
4、味道
特級：清甜醇爽。一級：稍清甜、醇厚。二級：濃尚醇。三級：濃稍粗或平淡稍粗。
5、葉底
特級：葉色黃綠，葉質(zhì)柔軟勻亮。一級：葉色灰綠，葉質(zhì)軟亮。二級：葉色暗綠，夾有紅張，葉質(zhì)挺硬較粗。三級：葉色暗雜有紅張，葉質(zhì)粗老。
貢眉與壽眉的區(qū)別
1、壽眉
壽眉的原料采用的是低級的大白茶或者菜茶。制作工藝即白茶的制作工藝，并且取一芽二三葉經(jīng)萎凋烘焙而成。壽眉的外形其貌不揚，有人形容其為掃起來的落葉，以灰綠色為主，形狀稍卷曲、自然美。泡開后，湯色為琥珀色，清澈透明；香氣鮮純；滋味醇爽。壽眉的采摘時期通常較晚，最早也得四月下旬，所以五月以后才能喝到新壽眉。
2、貢眉
貢眉最初采用的原料是菜茶，用菜茶做的貢眉要求采摘一芽二三葉，但由于菜茶的量太少，貢眉也用原料較差的大白茶制作。由于貢眉形狀瘦小，形狀像眉毛，因此得名?？梢詫⒇暶歼M行級別劃分：一級貢眉、二級貢眉、三級貢眉、四級貢眉。
有人將壽眉稱為貢眉，其實壽眉與貢眉在本質(zhì)上是一樣的，都屬于白茶。它們有共同的別稱叫“小白”，源于它們的原料—菜茶，與白毫銀針和白牡丹的“大白”區(qū)分開來。不過現(xiàn)在基本采用品質(zhì)較差的大白茶作為原料。壽眉待四月下旬芽葉長粗老后才可以做壽眉。貢眉一般采摘標(biāo)準(zhǔn)的一芽兩葉或三葉。壽眉與貢眉如果一定要區(qū)分，唯一的區(qū)別就是品質(zhì)的不同。通常貢眉的品質(zhì)要比壽眉高一些，介于白牡丹與壽眉之間。
