“茶”之于秦
在秦代以前，中國各地的語言、文字還不統(tǒng)一，因此茶的名稱也眾說紛紜。茶”字從“荼”中簡化出來的萌芽，始發(fā)于漢代，古漢印章中，有些“荼”字已減去一筆，成為“茶”字之形了。
至于茶字不同字體的體現(xiàn)，列舉一些典型的例子。
公元前316年蜀國王曾以“葭萌”（古代茶的稱呼）作為人名地名。
公元前202年漢高祖五年于古長沙國置“荼陵縣”，因產(chǎn)茶多而名之，“荼”字漢時就音茶，直到如今湖南省株洲市還有茶陵縣這個地名。
漢司馬相如《凡將篇》記載的20多種藥物名稱中有“荈詫”一名，荈音川，是巴蜀茶的方言，提到的“荈詫”就是茶。
西漢末年，揚(yáng)雄的《方言》中，稱茶為“蔎”。
在《神農(nóng)本草經(jīng)》（約成于漢朝）中，稱茶為“荼草”或“選”。
東漢的《桐君錄》（撰人不詳）中謂之“瓜蘆木”。
南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為“荈”。
東晉裴淵的《廣州記》中稱之謂“皋蘆”；此外，還有“詫”、“奼”、“茗”等稱謂，均認(rèn)為是茶的異名同義字兒。
唐代陸羽在《茶經(jīng)》中總結(jié)為“其名，一曰茶，二曰槚（jiǎ），三曰蔎（shè），四曰茗，五曰荈（chuǎn）”。
《爾雅·釋木》曰：‘檟，苦茶。’蔎，香草也，茶含香，故名蔎。茗荈，皆茶之晚采者也。
荈：茶葉老者。——《玉篇》。
晉·郭璞：“早采者為荼，晚取者為茗，一名荈。
精于茶道，嗜茶成癮的陸羽一生最大的貢獻(xiàn)之一，就是在其著作《茶經(jīng)》中將“茶”的所有稱呼統(tǒng)一規(guī)定為“茶”，茶圣陸羽在寫《茶經(jīng)》時，將荼減少一劃，改寫為茶，自此，茶字的音、形、義便固定下來。
