涇縣是安徽省的一個老茶區(qū),尖茶是傳統(tǒng)產品。遠在唐宋年代,就曾出過白云蘭片、梅花片、涂尖等類的名貴茶葉。傳說清朝乾隆皇帝六下南途經寧國府時,知府大人獻下涇縣汀溪產的貢尖款待,乾隆飲后龍顏大悅,贊不絕口,吩咐隨從多多帶上,途中飲用。清朝末年,涇縣汀溪、愛民等地的尖茶已暢沿江各大城市,還曾成批出口東南亞一帶,故而當時尖茶又被稱之為“洋尖”。清朝學者胡聳孫稱譽其為“瑞草葳蕤,南國無雙。”涇縣特尖
涇縣特尖產地
涇縣尖茶現主要產于涇縣東南部山區(qū)的愛民、南容、汀溪、銅山、晏公、陳村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這些地區(qū)多為黃山山脈的余峰分部地帶,山高林密,溪流瀠洄,氣候溫濕,“晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山云”,土壤也較肥沃。
其中以受民的陰尖、南容的濂長、汀溪的大坑、銅山的麻嶺、晏公的茶沖、陳村的里塢坑等地所產尖茶品質最好。是提魁的特尖的主要產地。
涇縣特尖榮譽
1983年在中國出品商品基地及專廠建設成果會上,涇縣提魁的特尖受到外貿部門和有關領導的贊賞,并獲得了外貿部頒發(fā)的“榮耀證書”。
涇縣特尖的發(fā)展
1985年特尖(提魁)被農牧漁業(yè)部和中國茶葉學會評為優(yōu)質茶,獲優(yōu)質農產品證書和獎杯,1986年特尖(提魁)被商業(yè)部評為中國名茶。由于歷史原因,尖茶已成為涇縣的一個主要茶類。新中國成立初期,尖茶產量占全縣茶葉總產品的60%。1953年后,因改制條茶,使這一傳統(tǒng)產品生產受到極大影響,尖茶產品瀕于絕跡。1973年后,恢復尖茶生產,但發(fā)展緩慢。
1984年后,隨著市場的逐步放開,尖茶產量迅速增長。1987年產量達332噸,1990年超過500噸,1993年接近600噸,占全縣總產的70%左右。其中特尖150噸,重振了尖茶生產的昔時風采。