白茶有按品種、嫩度來(lái)分的。市面上的白茶商品，大多數(shù)是按采摘原料的差異分為三種。
白毫銀針：用肥大芽頭制成，色白如銀，形狀如針。毫香濃，滋味鮮爽。
白牡丹：一芽二葉，二葉抱心，色澤灰綠。香氣清純，鮮甜甘爽。
壽眉：有時(shí)又稱貢眉。用一芽二三葉制成，香氣純正，滋味醇和。
也正因?yàn)樵系牟町悾瑳Q定了白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的價(jià)格天壤之別，白毫銀針由于是嬌嫩的芽頭所制，所以自然價(jià)格也要傲視群芳。
嬌嫩的白毫銀針，茶干便是清晰可見(jiàn)的茶芽，見(jiàn)下圖。
有著老白茶的骨子。
輕輕一嗅，陳香純正，毫香顯露，香氣持久不斷。讓人輕易就放松心神，全心全意地品嘗茶香。
呷一口茶湯，湯色澄清，入口綿柔，醇甜厚實(shí)，毫味足。到達(dá)七年陳的白茶，喝一口都覺(jué)得是享受。
白毫銀針為什么那么貴？
白毫銀針顆顆芽芯，按照一泡茶是7克的重量來(lái)說(shuō)，就有相當(dāng)多芽頭了。光是白毫銀針的匠人精神，就已經(jīng)讓它超值了。
白毫銀針給人帶來(lái)的變化是看得見(jiàn)的。相比于許多治標(biāo)不治本的化妝品來(lái)說(shuō)，白毫銀針是從內(nèi)而外的滋養(yǎng)。如果從效果上來(lái)看，喝茶其實(shí)比用許多化妝品更劃算。
陳年白毫銀針，毫香顯露。
隨著時(shí)間的陳放，白茶內(nèi)含物的陳化轉(zhuǎn)變得越來(lái)越醇厚，與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。
確切說(shuō)白茶存放至五六年就算老白茶了，而這款白毫銀針已經(jīng)在合適的環(huán)境下存放了七年，毫香顯露，毫味足，也能稱得上陳年白毫銀針了。
七年陳，自飲、饋贈(zèng)、收藏都適宜。
白茶有句話叫“一年茶，三年藥，七年寶。”可以說(shuō)每到一個(gè)臺(tái)階，白茶的品質(zhì)、價(jià)格都會(huì)跨上一個(gè)臺(tái)階。
目前這款白毫銀針已經(jīng)自然陳化七年，這個(gè)階段的白茶無(wú)論從口感，從內(nèi)含物質(zhì)，都是達(dá)到了一個(gè)新的高度。
白茶對(duì)人體非常好。
白毫銀針以芽頭制作，營(yíng)養(yǎng)豐富，氨基酸含量高，銀針中的茶多酚含量也高，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何破壞，喝上一杯，趕走體內(nèi)堆積的代謝垃圾。
從口感上來(lái)說(shuō)，因?yàn)榘被岷扛撸鹞兑埠苊黠@，從營(yíng)養(yǎng)角度上，白茶的茶氨酸含量高，對(duì)提升人體免疫力效果真的是超強(qiáng)大的。
好茶，還看茶的原料。
由于制作過(guò)程簡(jiǎn)單，以最少的工序進(jìn)行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。
白茶的原料和品質(zhì)有一定程度上的因果關(guān)系，采摘的鮮葉品質(zhì)好，制作而成的白茶品質(zhì)才會(huì)更為優(yōu)良。
白毫銀針適合什么人喝？
其一，上班族是很適合喝白毫銀針的。上班族由于自身的工作性質(zhì)，必須要一直坐著看著電腦，所以喝點(diǎn)白毫銀針可以緩解大家的眼部疲勞。其二，感冒的人是可以多飲用一點(diǎn)的，因?yàn)榘缀零y針可以降火清熱，對(duì)于感冒額一些病癥有很好的緩解。
事實(shí)上，一般人群都是適合喝白毫銀針的，因?yàn)樗渲泻械幕钚悦甘欠浅：玫?，也是人體很需要的。除了上面說(shuō)的緩解眼部疲勞、治療感冒，對(duì)于抗衰老，白毫銀針也是有一些醫(yī)療上的作用的。
