烏龍茶中含有機化學(xué)成分達(dá)四百五十多種,無機礦物元素達(dá)四十多種,包括茶多酚類、植物堿、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
烏龍茶在減肥降脂等方面有著較明顯的功效,據(jù)研究,飲用烏龍茶可以降低人體血液中脂肪和膽固醇的水平。飯后飲用烏龍茶,能夠生津止渴、令口氣清新,并具有預(yù)防蛀牙的功效。
喝烏龍茶有這么多好處,但是專家提示,不建議一次性喝過多烏龍茶,最好一天中分多次沖泡飲用。
由于酚類物質(zhì)含量較高,在空腹時不宜喝烏龍茶,尤其是濃茶,否則容易導(dǎo)致心悸、頭暈、干嘔等副作用,有人將這種癥狀成為“醉茶”。
此外,女性在月經(jīng)期間不適合飲用烏龍茶,因為烏龍茶中的鞣酸會和食物中的鐵分子結(jié)合,影響腸道對于鐵分子的吸收。
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