云霧繚繞的馬圖茶業(yè)生產(chǎn)基地
“豐順縣搶抓機遇，全力推動省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃建設(shè)，做強做優(yōu)做特茶葉產(chǎn)業(yè),全面打響豐順高山茶品牌，全力助推梅州嘉應(yīng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”。豐順縣委書記曾永祥表示，豐順將以茶為媒大力發(fā)展富民產(chǎn)業(yè)，推動高山茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，帶動茶農(nóng)增收、茶企發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興。
撰文：胡金輝張佳勝鄭坤葉思琪攝影：胡金輝張佳勝
線上線下茶飄香
高山生態(tài)茶綠滿山。近日，筆者走進龍崗鎮(zhèn)馬圖村退役軍人何運新的生態(tài)茶園，只見被云霧環(huán)繞的茶山青翠碧綠，縱橫阡陌間，構(gòu)成一幅絕美的生態(tài)畫卷。
“公司種植的高山生態(tài)茶，所使用的肥料都是家用有機肥，確保是原生態(tài)茶。種植茶不求數(shù)量，而講求質(zhì)量。”為解決種植、制作和銷售上的難題，梅州市馬圖茶業(yè)有限公司總經(jīng)理何運新決定走產(chǎn)、供、銷一條龍的路子，投資對廠房、設(shè)備進行升級。茶廠已經(jīng)通過Sc認證、有機食品認證。高標準的生態(tài)種植，嚴格的采摘標準，精湛的制茶工藝，所產(chǎn)茶葉曾獲廣東省第八屆名優(yōu)茶質(zhì)量競賽金獎。
大寶山景區(qū)茶旅融合發(fā)展成為眾多游客向往之地
何運新介紹，該公司多年來致力于發(fā)展生態(tài)茶園，提升茶葉品質(zhì)，拓展精深加工，從而全面提高茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益，不斷完善茶業(yè)研發(fā)和市場營銷體系建設(shè)。與此同時，該公司著眼于產(chǎn)品開發(fā)多樣化。強調(diào)一芽一葉、一芽二葉、一芽二葉以上的分級簡化。對茶葉按照不同等次、價位進行分門別類，統(tǒng)一包裝形象，同時還專門針對賓館酒店設(shè)計小罐裝，以滿足各類消費者的需求，保證在運輸保存中保質(zhì)保量占領(lǐng)市場制高點。“現(xiàn)在顧客只要輕輕觸擊屏幕就可從網(wǎng)站、手機上下單，通過后臺操作、物流配送，一袋袋茶葉就可輕松送達全國各地。”在何運新看來，利用互聯(lián)網(wǎng)資源開啟電子消費體驗，實現(xiàn)了線上線下融合發(fā)展。此外，通過品牌策劃、包裝設(shè)計、推廣營銷等方式改變茶葉市場的格局。
如何讓小小一片葉子撬動一方經(jīng)濟，帶動群眾致富？下一步，該公司將著重在品質(zhì)管理、品牌創(chuàng)建、產(chǎn)品營銷、品牌保護上下功夫，有效提高了茶葉品質(zhì)，提升茶業(yè)品牌影響力和茶葉市場占有率，提升茶葉附加值，做大做強馬圖精品茶產(chǎn)業(yè)，從而實現(xiàn)強村富民的目標。
好山好水育好茶
“山中有流水，借問不知名。”豐順縣大龍華鎮(zhèn)北有海拔1559.5米的粵東第一高峰銅鼓嶂，西有海拔826米的石壢嶂，中部有海拔734米的襖婆嶂，溪流貫通全境，水源充足，得天獨厚的地理環(huán)境以及適宜的氣候，使得大龍華綠茶具備了不可多得的“貴族”特質(zhì)。
清晨，豐順縣大龍華鎮(zhèn)長埂村鶴冠嶂上，村黨支部書記鐘石丹正帶領(lǐng)著村民采摘新出的茶葉芽,茶農(nóng)們正在茶樹間忙得熱火朝天，歡聲笑語在山間回蕩。
“村子常住人口有68戶，種植茶葉的就超過50戶。”鐘石丹說，茶園內(nèi)的茶葉共有4個品種，按照茶樹的年齡、種類、制茶的工藝來劃分，其中，小葉茶每畝茶葉的平均產(chǎn)量為10斤。“按照茶樹種類，可以將茶葉劃分為小葉茶和大葉茶，小葉茶產(chǎn)量較低，而大葉茶產(chǎn)量較高。一般來說，茶樹年齡越大，茶就越香，茶葉產(chǎn)量也就越低。”
漫山遍野的茶園成為大龍華鎮(zhèn)村民致富產(chǎn)業(yè)
泰崠茶產(chǎn)于大龍華鎮(zhèn)大田村泰崠峰半山腰之間，海拔600米左右，茶樹生長在高山云霧之中。“泰崠上的光線以藍紫光為主，在藍紫光的作用下，茶葉不易產(chǎn)生多糖類和酚酊類等影響口感的物質(zhì)，故香氣更幽長，滋味更甘爽，茶色更清亮，香氣清新宜人。”大龍華鎮(zhèn)負責人告訴筆者，上西坑茶則產(chǎn)自大龍華鎮(zhèn)松坑村，松坑村具有獨特的地貌環(huán)境：山勢險峻、山石嶙峋，道路兩側(cè)是傾斜、陡峭的巖壁，深山處有潺潺的流水，高崖足以擋住西北的冷風，也會遮擋強烈的日光。正是上西坑這種極為獨特的地形地貌，茶葉生長在崖中石塊壘起的梯臺上，或者狹長的峽谷間，不同于一般綠茶的特殊環(huán)境，導(dǎo)致日照和“漫射光”的時長不一，同時，土壤環(huán)境又有微妙不同，這使得茶葉的味道，具有獨特的“蛋黃味”。
綠色產(chǎn)業(yè)精品化
沿著蜿蜒的盤山公路逶迤而上，云霧繚繞的大山深處，豐順縣龍崗鎮(zhèn)江坑村連片的茶林若隱若現(xiàn)，猶如置身于一片綠色的海洋。在陽光的照射下，茶葉晶瑩透亮。微風拂面而來,空氣中夾雜著縷縷茶香，清新宜人。
豐順縣龍豐農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司經(jīng)過多方考察、論證，根據(jù)江坑村的高山氣候、土壤成分等優(yōu)越條件，確定建設(shè)千畝高山優(yōu)質(zhì)茶基地，打造“高小茶”品牌，帶動村民發(fā)展茶葉種植。運用天敵友好型智能殺蟲燈、降解型色誘板等綠色防控技術(shù)，按照精準、精細、精深的要求細化管控措施，推廣綠色防控技術(shù)和統(tǒng)防統(tǒng)治融合發(fā)展。聘請省市茶葉專家對農(nóng)戶進行有關(guān)茶葉種植和加工技術(shù)培訓(xùn)。該公司始終將茶產(chǎn)業(yè)與建設(shè)綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，大打生態(tài)牌，積極探索多元化的生產(chǎn)經(jīng)營模式，推廣“公司+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式，引進茶葉清潔化生產(chǎn)線，開辟銷售市場，在縣城設(shè)立直銷點、代銷點、開展電子商務(wù)等，推動茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
豐順縣龍豐農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司總經(jīng)理朱勇騰在制茶
“生態(tài)茶既讓荒山披上綠裝，又讓百姓增收致富，實現(xiàn)了雙贏。”龍豐農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司總經(jīng)理朱勇騰介紹，正是得益于周邊區(qū)域得天獨厚的自然條件，氣候溫和濕潤、雨量充沛、空氣清新、土壤有機質(zhì)含量較高等這些生態(tài)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢，決定了“高小茶”香氣馥郁，口感輕柔順滑的品質(zhì)。“今后要推進茶旅融合延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，深入挖掘茶產(chǎn)業(yè)的功能內(nèi)涵，打造集觀、采、制、品、購等體驗活動為一體的茶旅融合基地，實現(xiàn)‘茶園變景區(qū)’的轉(zhuǎn)變。”朱勇騰表示，積極推動茶產(chǎn)業(yè)品牌化、精品化建設(shè)，茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值均實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定增長，有力帶動農(nóng)民增收，促進鄉(xiāng)村振興。
