隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平不斷提升，人們對(duì)于健康的認(rèn)識(shí)度逐步提高，茶文化引起越來(lái)越多人的青睞。八山半水分半田，一方水土一方茶。武義縣是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，縣森林覆蓋率達(dá)72%，茶文化底蘊(yùn)深厚。浙江更香有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司以有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，依托武義特有的生態(tài)旅游資源，在白姆鄉(xiāng)創(chuàng)建具有科技示范、旅游觀光、茶文化傳播于一體的更香有機(jī)茶示范觀光園。更香有機(jī)茶基地先后被評(píng)為國(guó)家有機(jī)食品生產(chǎn)基地、浙江省生態(tài)文明教育基地，金華市科普示范基地等。
依托現(xiàn)有資源
建設(shè)“研學(xué)游”基地
“我們的科普示范基地包括專家團(tuán)隊(duì)建設(shè)、有機(jī)茶科普示范園、有機(jī)茶綠色防控技術(shù)示范園、有機(jī)茶科普區(qū)、茶藝茶道表演區(qū)、有機(jī)茶加工制作體驗(yàn)區(qū)及青少年科教實(shí)踐基地，是一個(gè)研學(xué)游的極佳場(chǎng)所。”總經(jīng)理金國(guó)慶介紹，更香有機(jī)茶觀光園還可開展“健康快步走”、“單車騎行”等戶外活動(dòng)，是一處絕佳的科普推廣勝地。
更香公司是全國(guó)最早開發(fā)有機(jī)茶生產(chǎn)、加工、銷售的企業(yè)。公司擁有有機(jī)綠茶、有機(jī)紅茶、有機(jī)白茶等各類自動(dòng)化、清潔化生產(chǎn)線二十多條，年加工能力達(dá)2000多噸。通過與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、浙大等高校院所強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，組織實(shí)施科研項(xiàng)目30多項(xiàng)，攻克了茶葉種植、加工中病蟲害無(wú)害化防治、茶葉清潔化加工、新品種開發(fā)等課題，累計(jì)獲得1項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利及12項(xiàng)實(shí)用新型專利。
更香公司的有機(jī)茶示范觀光園達(dá)2000多畝，在海拔500米以上，所產(chǎn)茶葉香高味醇，茶香持久，品后口留余香。其栽培茶樹品種有鳩坑種、小葉福鼎、龍井43號(hào)、水靈一號(hào)、黃金芽、鐵觀音等幾十種。為提高茶葉品質(zhì)，更香有機(jī)茶園集成使用信息素誘蟲板，太陽(yáng)能誘蟲燈，植物源、礦物源農(nóng)藥等病蟲害綠色防控技術(shù)，促進(jìn)科普示范基地的建設(shè)。據(jù)了解，有機(jī)茶示范觀光園周邊分布有名樹觀賞園、休閑垂釣區(qū)、生態(tài)保護(hù)山林，可提供上千名游客茶園觀光漫步、攝影采集、休閑垂釣、休憩品茗、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)采制茶等休閑娛樂。
“我們的科普示范基地，是依托公司現(xiàn)有資源條件，比如利用目前所獲得的科研成果和技術(shù)所種植的茶園、加工茶葉的生產(chǎn)車間等，我們正在完善一個(gè)融合茶文化、有機(jī)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代化有機(jī)茶種植、加工技術(shù)示范、有機(jī)茶知識(shí)科學(xué)普及等作用的科普示范基地。”總經(jīng)理金國(guó)慶告訴筆者，“今年我們還將開發(fā)建設(shè)數(shù)字化加工廠，讓游客更直觀地感受到茶葉的制作流程，近距離了解更香茶園文化。”
依托“科普教育”推動(dòng)茶文化發(fā)展
近年來(lái)，武義更香有機(jī)茶依托優(yōu)秀的地理?xiàng)l件，打造了“公司+合作社+市場(chǎng)+基地+茶農(nóng)”的“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”，專注茶葉的種植和生產(chǎn)加工，并大力發(fā)展茶園觀光綠色旅游項(xiàng)目，“山茶科普+研學(xué)教育模式”取得了明顯成效，園區(qū)年可接待人數(shù)達(dá)12萬(wàn)人次。
“我們利用工作之余進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校，講解茶葉品種、茶葉沖泡方法等科普知識(shí)，宣傳推廣茶文化。”總經(jīng)理金國(guó)慶告訴筆者，茶文化與科普宣傳的結(jié)合，是培養(yǎng)我們對(duì)于大自然、身邊人群、生態(tài)環(huán)境感情的必要手段，也是拓展茶文化發(fā)展之道。
“每年有將近80個(gè)茶學(xué)系大學(xué)生來(lái)我們基地實(shí)習(xí)，分別來(lái)自安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)青年政治大學(xué)這四所大學(xué)。“金國(guó)慶介紹到，基地實(shí)踐崗位供不應(yīng)求。“來(lái)實(shí)習(xí)的大學(xué)生我們管吃住，報(bào)銷來(lái)回車費(fèi)，每個(gè)月獎(jiǎng)勵(lì)600塊錢的實(shí)習(xí)津貼，對(duì)他們采取‘上崗分班’的工作制度，讓他們參與到茶葉的種植、采摘、加工過程中，在實(shí)踐中學(xué)到科普知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)技術(shù)。”
“茶文化科普教育”是以寓教于樂為理念，利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、植物科學(xué)、茶文化等資源來(lái)設(shè)計(jì)體驗(yàn)活動(dòng)，達(dá)到知識(shí)傳播、技能傳授、農(nóng)事體驗(yàn)和環(huán)保教育等目的的自然教學(xué)法。“每年都有學(xué)校組織學(xué)生和家長(zhǎng)來(lái)基地春游和夏令營(yíng)活動(dòng)，學(xué)習(xí)從‘采茶’到‘制茶’的全過程，到大自然中感受茶文化，體驗(yàn)科普文化帶來(lái)的快樂。”金國(guó)慶告訴筆者，作為一家茶生產(chǎn)企業(yè)，我們不僅傳承創(chuàng)新茶制作技藝，更有責(zé)任傳播傳承中國(guó)茶文化，尤其是向青少年。讓孩子真正愛上喝茶，將課堂學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，與實(shí)際應(yīng)用聯(lián)合起來(lái)，才能真正地理解其含義，并最終作用于實(shí)際生活，推動(dòng)社會(huì)發(fā)展。
金國(guó)慶還告訴筆者，接下來(lái)，公司將充分利用設(shè)備和人才優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行技術(shù)新成果的推廣和轉(zhuǎn)化，通過數(shù)字化加工廠廣泛開展群眾性科普活動(dòng)，普及科學(xué)技術(shù)知識(shí)，并充分發(fā)揮示范基地的示范帶動(dòng)作用，為武義縣茶文化推廣，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，農(nóng)業(yè)增益增效等注入了新的生機(jī)和活力。
（來(lái)源：武義縣融媒體中心）
