云元谷

　　一：認識云元谷 　　2012年，勐?？h元谷茶業(yè)有限公司成立，創(chuàng)立“云元谷”品牌，公司位于著名茶鄉(xiāng)——西雙版納傣族自治州勐?？h，是一家集基地，初制，精制，銷售，服務為一體的全產業(yè)鏈普洱茶企業(yè)，公司倡導“以品飲體驗指引普洱茶方向”的品牌理念，讓高品質普洱茶通過品飲體驗，使茶與人獲得心靈交流。云元谷專注版納，堅持古法，工從傳統(tǒng)，保證原汁原味，公司擁有經(jīng)驗豐富的熟茶技術團隊，在精益求精地做好傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵熟茶的同時，擁有行業(yè)最系統(tǒng)的“大發(fā)酵”制茶工藝，即由鮮葉到成品的系統(tǒng)化發(fā)酵技術，創(chuàng)新性地研發(fā)出離地渥堆發(fā)酵技術，拼接式渥堆發(fā)酵技術，汽蒸+低烘熟散茶工藝技術，解決了諸多熟茶發(fā)酵中的技術瓶頸，提升普洱熟茶品質，公司本著以真誠，務實的態(tài)度，為廣大茶友奉上高品質普洱茶。 　　好茶，可度人，可傳世。 　　勐海--天賜恩澤的著名茶鄉(xiāng)，云元谷固守優(yōu)質生態(tài)資源，起點便已不凡。 　　云元谷自成立之日起，始終堅守一份對“本真好茶”的信仰和對自然的崇敬之心，以自己的方式制作最真實的勐海味道，堅持做好茶，保持高品質。 　　云元谷，專業(yè)熟茶制造商，致力于成為高端普洱熟茶的創(chuàng)領者 　　2012-2016年，我們依托勐海地區(qū)資源優(yōu)勢，精研谷法制技藝，憑借各地谷主的鼎力支持，充分發(fā)酵市場熱度，在延續(xù)傳統(tǒng)產品的基礎上，進一步豐富了產品線，全面布局未來。 　　2017，我們將站在更高的起點上，秉承“古法+谷法”的制茶理念，在“大發(fā)酵”之后做好技術的“大”文章，堅持“微創(chuàng)新”的精神。 　　2017，我們將加強“谷主計劃”、“茶屋”等渠道建設及運營力度，爭取在發(fā)展理念、團隊建設、品牌塑造、經(jīng)營管理、服務質量等多個方面都有全新的突破和提升。 　　2017，我們將進一步優(yōu)化產品線，除傳統(tǒng)常規(guī)茶餅外，在版納紅系列，雅果系列，白金系列之后進一步增加衍生品，開發(fā)出更多的適銷茶品。 　　2017，真實勐海味，熟茶專場茶博會全國各地有序推進！ 　　…… 　　品牌介紹：云元谷 　　“云”——彩云之南，逐祥云而至茶之圣境…… 　　“元”——一元復始，時間伊始奠人文之根本…… 　　“谷”——空谷幽蘭，非歷遐絕景者，莫得而采之…… 　　標志調性：有信仰的，自然崇拜。顯著的地方特征。地域性，民族性。 　　標志元素：吉祥云紋，孔雀，茶葉，菩提葉，圣火。 　　創(chuàng)意思路：做品牌需要有自己的經(jīng)營信仰。 　　經(jīng)營哲學。做品牌更要精準的找到拼配背后的基因和精神內涵，標志整體給人的感官就是品牌極具文化信仰，對自然無比尊重，有深刻的茶道內涵的專家型茶品牌，是一個地道的云南格調，是值得信賴的品牌。祥云，孔雀，茶葉是云南的三大名片。云元谷在這三大元素的襯托下顯得視覺觸點更加明晰，云南味道更加濃烈。是對品牌普洱茶文化最佳詮釋。 　　品牌成長歷程： 　　2000年，品牌創(chuàng)始人在資深茶人引領下，進入行業(yè)，開始從事茶葉采購批發(fā)。 　　2003年，創(chuàng)始人在普洱茶的魅力號召下，深入云南各大山頭，實地學習普洱茶知識及制作工藝，對普洱熟茶發(fā)酵技術研發(fā)投入極大熱情。 　　2012年，勐?？h元谷茶業(yè)有限公司成立，創(chuàng)立“云元谷”品牌，元谷茶廠進入基礎建設。 　　2014年，元谷茶廠投產，云元谷運營中心落地廣州芳村，谷主計劃實施。 　　2017年，云元谷在全國24個省有約150個谷主，在廣州，深圳，昆明，上海，北京，南昌成立辦事處。 　　二：關注純料熟茶； 　　熟茶的定義： 　　熟普洱茶(生茶自然發(fā)酵也同)主要的活性作用成分是紅茶素(TR)、黃茶素(TF)、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等發(fā)酵熟制的普洱茶，由于加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發(fā)酵中，維生素C也成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。 　　發(fā)酵過程使普洱茶中所含的黃酮類物質以黃酮苷形式存在，黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質 　　含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進入人體后不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃產生有益的保護，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護胃的功效。 　　純料熟茶的口感，香氣，回甘，湯色，品質之完美，在選料本身在發(fā)酵之前品質就很高，古樹茶中所含有的的豐富物質，只有高品質的原料才能發(fā)酵出高品質的熟茶。更好的熟茶產品才能滿足當下的市場需求，普洱茶 　　普洱茶生茶這些年的畸形發(fā)展，在2014年的整個普洱茶市變革后，迫切需要回歸良性發(fā)展，熟茶的情況恰恰相反，長期被低俗化以后，很少會去存熟茶，而且市場上要找品質優(yōu)異的老熟茶往往一餅難求。也就是說，優(yōu)質的老熟茶必然是稀罕之物是稀缺資源。還有，由于長期誤導，太多的人對熟茶有著常識上的誤區(qū)，這些人往往認為好熟茶都差不多。其實，熟茶的豐富性，不同的原料，不同的發(fā)酵場所，不同的工藝參數(shù)，不同的存儲地點，不同的存放方式等等，都會造成熟茶風格的迥異。真正好的選料的熟茶，在未來會更多地被認可。 　　三：發(fā)展純料高品質熟茶的優(yōu)勢和意義 　　1：從行業(yè)角度，純料熟茶特別是古樹純料熟茶，直接投入成本高，發(fā)酵風險大，做的品牌較少，做得好的更少，基于熟茶的定義與保健功效，加上更好的品飲口感感受，他的發(fā)展有絕對的戰(zhàn)略意義。 　　2：從消費者者角度； 　　對于茶客而言，品味純料熟茶肯定就是享受。它的品質高，質量好，有非常好的口感，并且給茶客難忘的深刻印象。讓人可以少花時間就能夠喝到陳化的味道。 　　3：純料熟茶與拼配熟茶的對比： 　　茶質：純料熟茶的純，潤，茶質厚，茶氣足，內涵豐富，口腔飽滿度高，有很明顯的膠質感；拼配普通熟茶水薄且淡，喝到的只有熟茶味，雜味大，沒有茶氣.。 　　湯色：純料熟茶剛開始的一年，透明度不如普通熟茶，因為其發(fā)酵后，茶葉組織里的物質滲出，茶湯不會非常透明，但是一年后，湯色轉換為透徹、明亮；普通熟茶從一開始至以后一樣隨著時間變化，湯色透紅，但是，隨著沖泡次數(shù)的增加，紅亮色變淡得很快，這是反映出其水薄的一個特征?？谇桓惺苤坏缴嗉馇安?。 　　茶香：純料熟茶其本身帶著比較明顯的香氣，發(fā)酵后香氣轉換為淡雅的蘭香、梅香、木香。普通拼配熟茶，只有一種熟香。 　　四：云元谷普洱茶產業(yè)的戰(zhàn)略定位 　　在普洱茶產業(yè)持續(xù)發(fā)展的今天，積累最具核心競爭力的高品質熟茶發(fā)酵技術，打造最具影響力的市場網(wǎng)絡，在普洱茶產業(yè)鏈上構建出云元谷的戰(zhàn)略地位， 　　為市場提供最優(yōu)質的熟茶產品！ 　　為合作伙伴提供最佳的渠道服務！ 　　以核心技術為產品品質基石 　　以品質價值為品牌市場拓展 　　以市場口碑為渠道商家增值 　　依托勐海得天獨厚的自然條件，大面積的古茶園，為市場提供優(yōu)質的產品。 　　通過我們的產品和服務，為合作伙伴提供平臺，為其創(chuàng)造價值，增強合作伙伴的信賴，推動產業(yè)發(fā)展。 　　擁有最具核心的高品質熟茶發(fā)酵技術與原料基地。 　　資源和技術加上態(tài)度，大量資源的高度集中， 　　致力于成為高端普洱熟茶創(chuàng)領者！ 　　五：云元谷普洱茶產業(yè)戰(zhàn)略的中長期目標 　?。ń谀繕耍┦觳柰粐瑸楦咂焚|熟茶產業(yè)，獨家“大發(fā)酵系統(tǒng)技術”創(chuàng)新離地渥堆發(fā)酵技術，拼接式渥堆發(fā)酵技術，汽蒸+低烘熟散茶工藝技術 　　1：培養(yǎng)核心技術團隊，積累成熟的發(fā)酵技術。 　　2：扎實掌握，總結和創(chuàng)新出屬于云元谷的全套熟茶發(fā)酵技術，制定優(yōu)質熟茶選料與發(fā)酵標準，制定成品質量標準。 　　3：帶動茶農保護古茶園茶樹，合理采摘，保護古茶園茶樹資源，簽訂供應合作。保證原料來源。 　　4：加強對純料熟茶新小產區(qū)產品的研發(fā)，掌握其核心技術，人才，設備，以及工藝流程，并進行充分市場論證，為純料熟茶產業(yè)化發(fā)展奠定基礎。 　　5：對勐海元谷茶廠加工基地進行投入和建設，使其成為熟茶研發(fā)，生產，倉儲的標準化基地，為產業(yè)發(fā)展做充分準備。 　　6:建立生茶“大發(fā)酵”技術標準，做庫存，為品牌全面發(fā)展作準備。 　　7：進行市場培育，打造市場網(wǎng)絡，確定合作伙伴為產業(yè)的發(fā)展奠定市場基礎。 　?。ㄖ虚L期目標） 　　成為高端普洱熟茶的創(chuàng)領者，生產高質普洱茶的品牌 　　1：在掌握核心技術和擁有核心技術團隊的基礎上，進一步實施批量化生產與新品研發(fā)， 　　2：增加半成品庫存，成品庫存。 　　3：打造最具影響力的市場網(wǎng)絡， 　　4：形成標準化，促進行業(yè)標準化進程。 　　5：現(xiàn)有的產業(yè)基礎進一步實現(xiàn)產業(yè)升級，品牌升級，帶動準備好的生茶產品，品牌全面發(fā)展。 　　六：云元谷普洱茶產業(yè)的戰(zhàn)略實施 　　1：細分市場，品牌突圍： 　　差異化的定位，通過對市場的了解，目前行業(yè)主流生茶為主的推廣品類。我們主推純料熟茶產品，勐海料，春茶，大樹，古樹茶選料，山泉水，良好的選料加上成熟的發(fā)酵技術?；谑觳璧谋＝○B(yǎng)生健康，加上最佳的口感表現(xiàn)。 　　2：產品規(guī)模，現(xiàn)有產品，加上未來產品，做多小產區(qū)風格產品， 　　3：研發(fā)“大發(fā)酵”系統(tǒng)技術下的檔案系列產品，不斷實驗研究勐海以外產區(qū)的古樹發(fā)酵、臺地發(fā)酵、春茶發(fā)酵、夏茶發(fā)酵、谷花茶發(fā)酵，打造完整的熟茶檔案； 　　4：人才優(yōu)勢，構建覆蓋整個產業(yè)體系的專業(yè)化人才支撐體系。開展人才培養(yǎng)與培訓。 　　5：聯(lián)合招商模式，打造價值觀利益共同體，構建市場網(wǎng)絡體系。 　　6：導入合作伙伴升級計劃，貫徹落地。 　　七：云元谷四大體系支撐產業(yè)發(fā)展 　　1：技術體系 　　初制加工精制技術熟茶發(fā)酵成品壓制包裝 　　2：標準化體系 　　初制所選料標準化生產標準化發(fā)酵車間標準化品牌形象店標準化渠道服務標準化 　　3：營銷體系 　　熟茶產品生茶產品雅果柑普茶產品版納紅古樹紅茶產品 　　4：品牌體系 　　品牌塑造品牌推廣品牌管理