2016 二紅陳皮,是新會(huì)產(chǎn)的二紅柑的干外果皮(11月份采摘)。精選新會(huì)天馬二紅皮,歷經(jīng)四年陳化,片片醇香,表面均勻分布的油室清晰可見。因?yàn)樗邆浜芨叩墓πc作用,也是傳統(tǒng)式的香辛料和調(diào)料妙品,素來享有盛名。
二紅皮,青皮到大紅皮的過渡,從收存的角度是最耐存放,營養(yǎng)物質(zhì)含量分布均勻,功效趨平和,香氣更好,倉儲(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)更低。
每年的11月份是二紅皮的收獲季節(jié),二紅可以分為微紅皮和二黃皮,主要看果實(shí)著色程度區(qū)分。質(zhì)感較硬,皮微厚,味辛帶苦略甜,耐儲(chǔ)藏。
經(jīng)過長時(shí)間陳化的陳皮,內(nèi)囊風(fēng)化自然剝落,表面紋理清晰,分布均勻有光澤。
新會(huì)陳皮,越來越成為大眾推崇的健康禮品,理氣調(diào)中,健胃降血脂,送禮送健康。