普洱生茶的挑選方式可以參考綠茶，普洱熟茶就比較特殊，這里著重講一下。從外形來(lái)說(shuō)，應(yīng)該色澤褐紅、條索肥壯，如果是餅、磚、沱，應(yīng)該形狀勻整，沒(méi)有過(guò)多脫落的碎茶，也不至于緊結(jié)如一體。如果茶葉表面無(wú)光澤或呈現(xiàn)灰白色，并且有雜物，那就屬于品質(zhì)不佳或變質(zhì)茶。
茶湯應(yīng)該近似于紅葡萄酒般的色澤，屬于紅濃但通透明亮的，如果茶湯褐黑、渾濁不清，通常也不是好茶。如果香氣低沉有霉味，最好不要飲用。從味道來(lái)說(shuō)，普洱茶應(yīng)該厚重甜潤(rùn)，如果寡淡無(wú)回味，也不是好茶；葉底應(yīng)該仍保持彈性，色澤褐紅，如果葉底發(fā)黑、無(wú)彈性或已經(jīng)完全腐爛，則意味著品質(zhì)不佳。
選購(gòu)普洱茶須知
1、根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件來(lái)選，不需要買(mǎi)太貴的，量力而為。
2、餅茶比散茶更好，因?yàn)轶w積小，容易存放。
3、熟茶好喝的不多，遇到了就多買(mǎi)點(diǎn)。
4、選茶要聽(tīng)自己的嘴，不要聽(tīng)別人的，自己覺(jué)得好了再買(mǎi)，如果自己覺(jué)得不好別人都覺(jué)得好那你就再看看，別著急。
5、不斷的提高自己泡茶的水平，特別是水溫，沖泡時(shí)間，手法，越是好茶越需要好的沖泡手法。
6、“野生”、“百年”、“古樹(shù)”、“珍藏”、“私房”、“臺(tái)地”、“山頭”之類(lèi)的字眼，更不要聽(tīng)故事，很很多類(lèi)似的詞都是商家編出來(lái)忽悠你的。
7、不要過(guò)度包裝，要的是茶不是包裝。
8、收藏的核心是收合適的好茶，不是暴富，想著暴富而收一些自己不喜歡的茶，結(jié)果就只有砸手里。
9、如果是投資的，請(qǐng)先問(wèn)問(wèn)自己有渠道把茶葉賣(mài)出去嗎？
10、，你也不一定要自己成為專(zhuān)家，找個(gè)靠譜的賣(mài)家比如云太吉茶葉，長(zhǎng)年交易，茶的品質(zhì)有保證，最重要的是省心呀。專(zhuān)業(yè)的事情交給專(zhuān)業(yè)的人來(lái)做。
11、好茶才有保存的價(jià)格，垃圾放100年還是垃圾。
12、好茶的共性是原料好，味道有特色，茶氣濃，不能有異味，目的是追求茶葉的甜味，而不是苦澀味。
很多人在買(mǎi)茶葉之前就聽(tīng)了很多故事，自己都快成了故事里的主角了，茶葉的故事和傳說(shuō)能流行主要的原因不是真實(shí)性，而是故事性，有很多茶葉的故事明明假的可怕，但是因?yàn)橛泄适滦院蜕衩匦?，商家往往?lè)于宣傳。
