國(guó)人喝茶，多以綠茶為主。綠茶作為不發(fā)酵茶，不管從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還是其獨(dú)特的鮮爽滋味來(lái)說(shuō)，已經(jīng)成為人們?nèi)粘２豢扇鄙俚牟栾嫛?/p>
如何鑒別優(yōu)質(zhì)綠茶？
在哪才能買(mǎi)到高性?xún)r(jià)比的綠茶？
選購(gòu)綠茶最重要的就是分辨方法，
可以采用望、聞、問(wèn)、沏
四個(gè)步驟來(lái)分辨。
望：看茶的外形
綠茶的種類(lèi)不同，外形的差別也大。
眉茶條索勻均，整潔光滑；
珠茶顆顆緊結(jié)，滾圓如珠。
聞：聞茶的香氣
茶葉的香氣有很多種，
有清香，板栗香，
花香，果香，紫菜香等。
優(yōu)質(zhì)綠茶一般只有茶香，無(wú)雜味。
問(wèn)：?jiǎn)柌璧膩?lái)路
每一種茶葉
都應(yīng)該有一個(gè)相對(duì)比較清楚的來(lái)路，
特別是應(yīng)季的綠茶，
買(mǎi)的放心，喝的才能安心，
所以買(mǎi)茶要認(rèn)準(zhǔn)大品牌。
沏：開(kāi)湯沏茶
優(yōu)質(zhì)綠茶的湯色清翠碧綠，
茶湯濃醇鮮爽，回味帶甘。
葉底明亮、細(xì)嫩、厚軟，
呈嫩綠色，葉背有白色茸毛。
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