金駿眉由于比較珍貴且高質(zhì)量,價(jià)格通常比較昂貴,所以大家在選購(gòu)的時(shí)候一定要注意一些,如果無(wú)法確定茶葉是否正品,建議不要購(gòu)買(mǎi)。正宗的金駿眉價(jià)格低于1000元以上的茶葉通常都是假的。其實(shí)金駿眉已經(jīng)成為一種代名詞,購(gòu)買(mǎi)金駿眉的時(shí)候,選擇正宗的桐木關(guān)金駿眉肯定是價(jià)格不菲的,如果從自身經(jīng)濟(jì)能力來(lái)購(gòu)買(mǎi)的話(huà),外山或者其他好材料做的金駿眉也是不錯(cuò)的選擇。
金駿眉茶葉的好壞鑒別方法
1、觀(guān)外形
首先,可以通過(guò)觀(guān)外形來(lái)鑒別金駿眉茶葉的好壞,具體來(lái)說(shuō)就是觀(guān)察一下其干茶形狀。那么金駿眉是一種比較奇特的茶,它的茶芽身骨較小,所以制成的干茶在外形上比較細(xì)瘦和緊實(shí)。金駿眉的外形還有一個(gè)特點(diǎn),那就是干茶微微有點(diǎn)卷曲,并且卷曲的幅度比較大,因?yàn)榻痱E眉是由純手工揉捻制作而成的。
2、觀(guān)顏色
其次,可以通過(guò)觀(guān)顏色來(lái)鑒別金駿眉茶葉的好壞,也就是說(shuō)觀(guān)察一下其干茶色澤。而說(shuō)到金駿眉的顏色,市場(chǎng)上很多人都認(rèn)為金駿眉干茶的顏色是全金黃色的,其實(shí)不然。干的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài),并非全金黃色。葉底的顏色則以呈現(xiàn)古銅色為上品,紅褐色為次品。
3、觀(guān)茶湯
再次,可以通過(guò)觀(guān)茶湯來(lái)鑒別金駿眉茶葉的好壞,也就是說(shuō)觀(guān)察一下茶湯色澤狀態(tài)。那么觀(guān)察茶湯是不可缺少的一步。金駿眉經(jīng)過(guò)開(kāi)水沖泡后,茶湯一般是呈琥珀色、晶瑩剔透的狀態(tài),茶湯橙黃、清澈、明亮的為上品金駿眉,茶湯呈紅色、渾濁、暗調(diào)的為次品。任何一種好茶的茶湯都不會(huì)呈現(xiàn)渾濁不清的狀態(tài),因此觀(guān)察茶湯便能得知茶葉的品質(zhì)。
4、聞茶香
最后,可以通過(guò)聞茶香來(lái)鑒別金駿眉茶葉的好壞,也就是說(shuō)仔細(xì)嗅聞一下茶葉的香氣。那么正宗的金駿眉干茶都會(huì)帶有一股花果香的明快和茶葉的清甜,這種感覺(jué)沁人心脾;劣質(zhì)或者假冒的金駿眉茶會(huì)有焦糖味。用開(kāi)水沖泡后,好的金駿眉會(huì)散發(fā)蜜糖香氣,悠揚(yáng)持久;假冒或者劣質(zhì)的金駿眉香氣渾濁,容易消散。
金駿眉作為一款創(chuàng)新型紅茶,有著如此優(yōu)異的品質(zhì),在制作方面也是不容易的,其制作也需要很多道工序。每道工序制作復(fù)雜,工期長(zhǎng)久,并全由師傅手工來(lái)完成。因此,即便是有著幾十年制茶經(jīng)驗(yàn)的老師傅,也是精心謹(jǐn)慎,不敢怠慢。而如果制作過(guò)程中不小心有所破壞,其成本驟增,相應(yīng)的金駿眉茶葉價(jià)格也就更高了。
到了成品的金駿眉,其不管是外形還是香氣都是非常的優(yōu)秀的。因其外型緊秀,色澤金黃,間雜黑褐,圓而挺直,葉身完整。經(jīng)沖泡后湯色明亮,滋味甜醇,有濃郁的果香氣味,而深受大眾喜愛(ài)。因此購(gòu)買(mǎi)者愈多,而金駿眉的價(jià)格也隨之上漲。再加之其包裝精美,品格高雅,又為金駿眉的價(jià)格提升不少。
市面上的金駿眉還是需要看看外觀(guān)顏色分辨下的,其有黃芽頭、黑芽頭、黃黑相間的芽頭。首先要知道一件事,好的金駿眉是黃黑相間的,不是金色的,因此黃芽頭金駿眉基本不算是好茶,價(jià)格300以下,而黃黑相間的性?xún)r(jià)比高的,500以上會(huì)比較好,而正宗的武夷山桐木關(guān)金駿眉價(jià)格則會(huì)更高,3000-10000左右吧,具體還要看品質(zhì),所以不同追求的人,可以選擇適合自己的金駿眉。