虎嘯巖肉桂 : 辛辣感、桂皮香,巖茶中的王者風范!

虎嘯巖肉桂 : 辛辣感、桂皮香,巖茶中的王者風范!

37閱讀 2018-11-05 05:09 選購

在茶香記,武夷巖茶一直是我們非常重視的部分,每年也都會特意去武夷山尋好茶。

 

虎嘯巖肉桂,就是其中一個很重要的品種。

 

 

這款茶曾在去年銷售過,好評如潮。今年,正逢虎嘯巖肉桂產(chǎn)出之季,與去年相同的山場與出品方品質(zhì)更加出眾,相信依然會給茶客們帶來驚喜!

 

 

虎溪靈洞,山場底蘊

 

虎嘯巖,是武夷山的南線知名景點之一,位于二曲溪南,在玉女峰和一線天之間。

 

 

“虎嘯”之說,來自巖上的一個巨洞。相傳風穿洞而過時,會有如虎嘯般的怒吼聲,故作虎嘯巖。

 

這里怪石巍峨,流水迂回,聳立的山峰與蒼翠的樹木交疊相錯,風景十分優(yōu)美。

 

 

在巖茶山場劃分中,通常認為武夷山景點的北麓是最核心的產(chǎn)區(qū),包括大家熟知的三坑兩澗。

 

但隨著武夷巖茶被進一步挖掘,地理上局限的概念也逐漸模糊。虎嘯巖雖然位于南邊,但其出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)與任何一個知名坑澗相比都毫不遜色。

 

 

這批虎嘯巖肉桂,出品方非??煽浚先縼碜杂诨[巖,沒有任何其他地區(qū)或品種摻雜,為成茶的品質(zhì)與穩(wěn)定性提供了重要保證。

 

△ 虎嘯巖肉桂出品人 / 言澈茶葉創(chuàng)始人  如意

 

焙火工藝,膽大心細

 

武夷巖茶的工藝,焙火千變?nèi)f化,滋味也各有千秋。

 

這款茶,使用三道火焙成,于每年十一月方可全部做完。

 

 

山場過硬、原料上乘,制茶師傅的功力便是成功的關鍵。

 

焙火時,制茶師傅必須膽大心細。敢下重火,把茶性焙透,將醇厚和霸氣的一面盡數(shù)展現(xiàn);還要細致地把控火候,不可過頭,否則炭火香會蓋過茶香。

 

 

這款茶的焙火,掌控得恰到好處,將山場與品種的特征體現(xiàn)得淋漓盡致。

 

層次馥郁,沖擊力強

 

虎嘯巖肉桂,帶有老虎之名,仿佛天然具備了王者風范。

 

這款茶就將巖茶的霸氣表現(xiàn)得非常出色!

 

 

入口時,能感受到肉桂明顯的辛辣感和桂皮香。

 

這種強烈的沖擊,不僅僅在口腔舌面,更延伸到了全身,能感受到身體在微微發(fā)汗。

 

 

喝一口茶,刺激感瞬間漫入喉嚨,片刻后就是悠長的余韻。

 

 

與常見巖茶的刺激不同,虎肉的層次感更強,馥郁滋味疊加襲來,妙不可言。

 

 

各位茶客們既可即刻體會,也可以存放一段時間后再品味。

 

 

因為工藝到位、焙火充足,這款虎肉不但不會返青,還會在存放過程中產(chǎn)生豐富的變化。不同的時期取出來喝,又是別有意趣的體驗了。                   

 

 

 

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