普洱生茶選購(gòu)的的三大難點(diǎn)

普洱生茶選購(gòu)的的三大難點(diǎn)

6閱讀 2018-10-30 03:45 選購(gòu)

普洱茶的價(jià)格有貴的有便宜的,有好的有不好的。

但是好的普洱茶一定不便宜,便宜的普洱茶一定不好倒是真的,怎么區(qū)分買(mǎi)到的茶是好茶還是不好的?

一款好的普洱茶,并不是看價(jià)格,也不是聽(tīng)故事,當(dāng)然也不能查看外表就得出正確的結(jié)論,最關(guān)鍵的也是最難的有三點(diǎn):茶香、茶味、茶韻。

下面我們就針對(duì)這三點(diǎn)逐一解疑:

茶香:純凈

茶香首先要有,沒(méi)香氣的茶基本上就沒(méi)什么品飲價(jià)值了,然后必須純凈!

什么是茶香純凈?所謂的茶香純凈,指的是茶湯中沒(méi)有其它異味,香氣是非常純粹的,但是一點(diǎn)都不單調(diào),給人一種很舒服的感覺(jué)。

有些品質(zhì)比較差的生茶就會(huì)夾雜著其它異味,比如說(shuō)濃重的青草味,霉味,糊味等,這些味道可能是制茶師傅手藝不到位,也有可能是茶葉本身的問(wèn)題。

茶湯:飽滿

茶湯飽滿指的是茶葉因含有豐富的物質(zhì),經(jīng)過(guò)沖泡后,茶湯中融合的茶質(zhì)較多,茶湯入口粘稠飽滿,濃厚。跟茶湯渾濁是不一樣的。

茶湯的飽滿是由茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境,茶樹(shù)的樹(shù)齡,制茶師傅揉捻的程度等因素共同決定的。

茶韻:回甘生津,余味悠長(zhǎng)

好的普洱生茶,會(huì)給口腔,喉嚨帶來(lái)一系列的感覺(jué)。令人舒暢。比如說(shuō)回甘,生津,喉嚨清涼,口腔中余味持久,清新舒適。

但是那些品質(zhì)不好的生茶給人的感覺(jué)就是很短暫的,味道在嘴里根本不會(huì)停留,所以喝起來(lái)完全感受不到茶的味道。

挑選普洱茶固然不易,但也用不著害怕挑選 ,因?yàn)橛形覀冊(cè)冢?/p>

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