老茶,這三種情況絕不買!
在和大家分享“史上有名的印級茶和號級茶”時,有網(wǎng)友留言:十幾年前幸得一片鴻泰昌,至今念念不忘。一款好的老茶,的確會讓人流連忘返。為什么這么多人喜歡喝老茶?我想大家看上的并不是其保健價值,而是其帶來的體感和驚艷的味蕾體驗(yàn)。
一杯好的老茶,是值得用心去記憶。
曾有不少茶友喝過一杯好老茶后,便開啟了尋老茶之旅。正因?yàn)槔喜枵T人,茶友們經(jīng)?!帮w蛾撲火”,在這里,小普和大家分享老茶三個不買原則,以此傍身。如果你一直遵循這3個原則,會少走很多彎路,能少交很多學(xué)費(fèi)。
原則一、不買違背歷史事實(shí)的茶
很多新晉茶友對普洱茶的發(fā)展史不太了解,因此讓不良商家鉆了空子。有茶友在普洱茶市場,遇見50年代的熟茶或60年代的熟茶,先不要欣喜若狂,一定要淡定。因?yàn)槭聦?shí)上是沒有50年代或60年代的熟茶。
普洱茶分生茶和熟茶,可它們不是雙生子。普洱熟茶的渥堆發(fā)酵工藝是于1973年,才研制成功。所以在這之前是沒有普洱熟茶的。
類似的歷史事實(shí)比較多,比如磚茶,在1967年之前還沒有磚茶。中茶公司從1967年才開始生產(chǎn)磚茶。
此外,有些不良茶商為了銷售,還會編造一些“古老”的故事,什么祖上珍藏的茶,什么爺爺賣茶,什么千年古樹等等。迄今為止,發(fā)現(xiàn)的最古老的茶王樹樹齡高達(dá)1800余年。像這種千年古樹,世上沒幾棵,有也被重點(diǎn)保護(hù)起來了。小普曾去過云南,親眼所見那賀開古樹才幾百年,都用圍欄圍起來。可見,古樹是多么的稀少和珍貴。
原則二、不買違背常識性概念的所謂老茶
普洱茶的包裝挺有意思的,比如說嘜號,看似簡單的幾個數(shù)字,其中也是暗含深意。餅茶用4位數(shù),其中前兩位為該款茶的發(fā)明(或者是開始采用)工藝年份,第3位為毛茶原料的等級,第4位為茶廠編號(昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4)。
所以,我們通過一個簡單的嘜號,就能知道普洱茶的相關(guān)信息。如果我們看到一款茶的包裝上的注釋和嘜號上展示的不一樣,那么,這款茶就是假的。尤其是茶廠的編號,是其他茶廠無權(quán)使用的。
類似這種情況,只要熟悉普洱茶的基本知識,就能判斷真假。
原則三、不買違背自然規(guī)律的茶品
通過壓制過的陳年普洱茶,其包裝綿紙也會隨著時間變得發(fā)黃陳舊,不管如何存儲,我們都能在包裝上看到歲月的痕跡。普洱茶的包裝可以理解成我們的皮膚,三十歲時的皮膚和五十歲的皮膚也是很不一樣的。
當(dāng)然,我們通過普洱茶的包裝紙質(zhì)老化程度和設(shè)計(jì)圖案,可以初步了解該茶的信息,但是,這只能作為參考。因?yàn)椴慌懦胁涣忌碳夜室饫眠@點(diǎn)以假亂真。
除了這3個原則,還要注意其它各種事項(xiàng)。同時也要不斷學(xué)習(xí),日積月累才能有效避免買到假茶哦!
來源:普洱世家