為何要在春茶季邀你選購(gòu)白毫銀針？
當(dāng)然是因?yàn)榇翰杓臼亲钸m合選購(gòu)白毫銀針的時(shí)機(jī)。現(xiàn)在是新茶上市的最盛時(shí)期，可供選擇多，家有余糧，不慌不忙，貨比三家，可寬心的選購(gòu)自己鐘意的白毫銀針。
白毫銀針以其身披白毫、芽頭嬌憨的外形而聞名茶市，所以選購(gòu)好的白毫銀針，外形是最直接吸引大家眼球的。
從等級(jí)來看，在國(guó)標(biāo)所所規(guī)定的等級(jí)中，就有特級(jí)白毫銀針、一級(jí)白毫銀針之分。
特級(jí)白毫銀針，芽針肥壯、茸毛厚，茸毛銀灰白、富有光澤，清鮮醇爽、毫味足。
一級(jí)白毫銀針，芽針秀長(zhǎng)、茸毛略薄，滋味鮮醇爽、毫味顯。
總的來說，選購(gòu)顏值高的白毫銀針要做到這兩點(diǎn)。一是看芽頭的肥壯度，那種芽頭嬌憨、豐滿標(biāo)致有貴族氣息的白毫銀針，首先鎖定目標(biāo)。
二是看白毫的密集程度，能稱之為白毫銀針的茶，必然覆蓋著一層厚厚的茸毛，那種有禿頭危機(jī)的茶葉，要么是品種不對(duì)，要么是工藝不當(dāng)，就先不考慮了。
接下來，再聞茶香。記住要點(diǎn)：毫香顯。
毫香，是白毫銀針最顯著的香氣，在干茶時(shí)期便可被捕捉到，經(jīng)過沖泡后，毫香更是被放大。如果在剛上市的白毫銀針里，還能捕捉到花香，不妨放心選購(gòu)。
然后品滋味，選擇鮮爽，毫味足的白毫銀針。剛做好的白毫銀針，它的鮮爽感是最為充足的，落在湯水里，喝一口，好似整個(gè)人躺在一片草坪上，剛萌發(fā)的嫩芽，在陽(yáng)光下，是鵝黃的顏色。甘甜，清冽，仿佛整個(gè)口腔都被洗刷了一遍，留下的只有鮮爽。
最后，要提醒的是，白毫銀針屬于白茶，也是可以長(zhǎng)期保存的，但是含水量要適宜。白毫銀針，因結(jié)構(gòu)的特殊性，茸毛覆蓋率較高，要徹底烘干白毫銀針，所花時(shí)間長(zhǎng)。故白毫銀針上市的時(shí)間較一般春季的綠茶時(shí)間較晚些。
如果你喜歡白毫銀針，一定要多多關(guān)注它的動(dòng)態(tài)，不要錯(cuò)過春季選購(gòu)的最佳時(shí)機(jī)，如果等到大家都買完后，你才姍姍來遲，那樣就只能羨慕別人杯子里泡著自己喜歡的茶了。
天苗白毫銀針2019（50g）于4月10日-4月17日進(jìn)行發(fā)售
天苗白毫銀針2019（50g）茶品發(fā)售公告
【文章來源】:上海茶業(yè)交易中心 【作者】:上海茶業(yè)交易中心 【時(shí)間】:2019-04-09
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