在我沒(méi)有了解普洱茶以前，要我說(shuō)對(duì)普洱茶的印象，我可以給你畫個(gè)餅，大概是這樣的：
或者是這樣的：
田心：手機(jī)畫的太丑了，我自己都看不下去了，總之對(duì)普洱茶的印象大概就是這樣。直到今年春天，我看到了一款普洱茶產(chǎn)品，看完就記住她了，果然和上面的不一樣。
親.……你繼續(xù).……
要說(shuō)這個(gè)不一樣的產(chǎn)品，肯定要說(shuō)到一個(gè)詞，那就是春天。
我記得我小時(shí)候?qū)懘禾欤谝幌氲降氖翘一?。因?yàn)榇孱^那個(gè)小哥哥家房子背后有一棵桃樹，貪吃的我總是會(huì)掛念那棵桃樹有沒(méi)有結(jié)果?？吹教一ㄒ婚_(kāi)，就會(huì)幻想馬上就可以偷桃子吃了……
很明顯，我就是一個(gè)貪吃鬼。
可是，今天的我，又寫到了春天，我第一想到的卻是茶。每天翻著盆友圈，春茶上市的盛況一波一波的出現(xiàn)在眼前，就算自己沒(méi)有到茶山，也被春茶洗腦了。
應(yīng)春天的氣息，今天參加六山品鑒會(huì)，喝到了一款讓我記憶猶新的而且配色很好看的普洱茶，真的是一改我對(duì)普洱茶的包裝印象啊，我居然用了7年才改變了對(duì)普洱茶的刻板印象。這款普洱茶叫花香甜甜（花香生茶，甜甜熟茶）。名字取得真好，我第一反應(yīng)就是這個(gè)茶肯定又香又甜?？墒?，我喝了一口花香，眉頭緊湊：怎么那么澀呀！旁邊美麗的茶藝師小姐姐說(shuō)：我悶的有點(diǎn)久了！這時(shí)，我的嘴里除了澀沒(méi)有聞到花香?？墒呛芸欤蠹叶加X(jué)得應(yīng)該調(diào)整沖泡時(shí)間和沖泡水溫，沖泡調(diào)整后，新泡的花香真的撲鼻而來(lái)，濃郁的杯底香實(shí)在難以忘懷。后來(lái)喝熟茶，真的好甜，一看葉底，茶梗很多，有些花雜。這時(shí)，有個(gè)小伙伴卻說(shuō)，下次試一生一熟的時(shí)候應(yīng)該先喝熟茶，先喝生茶對(duì)后面試熟茶口感影響太大。
離開(kāi)六山剛好兩年，六山周三的品鑒會(huì)又堅(jiān)持了兩年。我不由得想起2015年10月開(kāi)始做第一次和茶業(yè)復(fù)興做品鑒會(huì)的那段經(jīng)歷。
還記得第一場(chǎng)的主題是格子襯衫，喝的是生肖餅，記泡數(shù)用的是核桃，后來(lái)什么小黑裙、齊劉海、彩色圍巾……各種能穿的能玩的都絞盡腦汁的往品鑒會(huì)里塞。今天，看到一個(gè)專業(yè)的品鑒團(tuán)隊(duì)用六山方程式總結(jié)的方式快速調(diào)整沖泡時(shí)間和水溫以達(dá)到茶品的最佳沖泡方式的時(shí)候，我不禁感嘆，堅(jiān)持做好一件事，量產(chǎn)真的會(huì)產(chǎn)生質(zhì)變。
由于我愛(ài)開(kāi)小差，喝茶之余我悄悄打開(kāi)花香甜甜的包裝仔細(xì)研究。包裝風(fēng)格真的是一改平常普洱茶端莊素雅的風(fēng)格，不再是黑白灰加印章的刻板印象，居然能和我隨身攜帶的色布融為一體。
之前，很多人都問(wèn)我怎么做行業(yè)跨度那么大的事，我想回答的是我覺(jué)得對(duì)于我沒(méi)有跨度，都是我喜歡的事。茶不是也和我們?nèi)艘粯?，雖然換了衣服氣場(chǎng)完全改變了，可是茶依然還是那個(gè)茶，你看，花香甜甜也就是這樣的，她穿上這件花花外衣，你是不是也感受到了她的香香甜甜，其實(shí)她依然是那個(gè)苦澀回甘分明的普洱茶。
學(xué)習(xí)新的東西讓別人覺(jué)得自己改變了，可是對(duì)于自己而言改變并不多。我們只有不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，才能從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)自己的另一面。
?。▓D：六大茶山文：田心）
