書劍說普洱 | 拼配vs純料那個好?

書劍說普洱 | 拼配vs純料那個好?

3閱讀 2019-03-01 08:58 選購
盼望著,盼望著,

? 東風來了,春天的腳步近了。

? 一切都像剛睡醒的樣子,欣欣然張開了眼。

? 這是朱自清對春天的美妙期待,

? 書劍人也同樣如此,

? 不過我們把更多的愛割舍給了春茶。

? 2019年03月01日書劍開春結義餅正式與大家見面,

? 現(xiàn)在我們早已身處茶山,

? 像一位在手術室外焦急等待孩子降臨的父親,

? 對春茶也翹首以待。

? ?茶山綠了三月,

? ?書劍每年都會誠邀合作伙伴上茶山學習和交流,

? ?體驗了解一片茶是經(jīng)歷多少坎坷才會與我們不期而遇。

說到拼配茶感覺好多人對它都存在誤解,

好多茶友認為拼配茶遠遠不如純料茶質(zhì)量上乘,

那么各位茶友如何看待這個問題呢?



拼配茶


拼配茶是指用不同或相同產(chǎn)地、同一品質(zhì)的茶青按照配方或拼配師對各茶區(qū)茶葉特性的了解,通過一個復雜的比例進行混合加工的茶葉。

通過拼配師的拼配可以將有些茶的缺點盡量掩蓋,充分發(fā)揮另一些茶的優(yōu)點,也能讓茶湯滋味更富有層次感,變化多樣使消費者有新鮮感。同時因為可以將幾種茶葉經(jīng)過比例拼配,所以只要在原料上供貨穩(wěn)定就可以實現(xiàn)批量生產(chǎn),且價格相比于純料茶一般都會比較便宜。

但有優(yōu)就有劣,普洱茶拼配也是一樣,首先這個茶廠在資源上要足夠豐富,足夠多的茶葉資源才能有無限可能,如果沒有足夠多的茶葉資源拼配師也是巧婦難為無米之炊不是。還有就是拼配師的拼配水平也是不可忽視的存在,如果經(jīng)驗不足,拼配出來的茶相信也是不盡如人意的。

純料茶


純料茶在網(wǎng)上找到的定義是在同一時間、同一特定產(chǎn)區(qū)采摘的同一品種和級別的茶,通過加工制成成品,這就是純料茶。

相比于拼配茶,純料茶在產(chǎn)量上會少很多,好的純料茶在茶味上也比較純凈,不易出現(xiàn)雜味等現(xiàn)象,同時對于后期的轉(zhuǎn)化可以做到心中有數(shù)。但是純料茶不會像拼配茶一樣能隨時帶給消費者新奇的口感。價格上,好的純料茶對消費者而言可不友好。

看了上面這些,相信您對純料茶和拼配茶也有了一個基本的了解,至于說拼配好還是純料優(yōu),小編無法像考試一樣給出一個標準答案。畢竟普洱茶有它的格調(diào),也會包容您,就和我們喝茶一樣,有人喜歡純料自然有人喜歡拼配,最主要的還是找到和自己脾氣相投的那款茶,這就是喝茶的樂趣了。

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