小青柑掏空了自己，整個心中只裝著普洱茶，并且將柑皮的所有養(yǎng)分都獻給了對方；而作為回饋，普洱茶又將一生的精華滋養(yǎng)著柑皮。如此這般，形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶；才有了理氣調中、養(yǎng)胃健脾的柑普茶。
小青柑與普洱茶的結合、無論是外表還是內涵，都堪稱一絕。正因為有了無條件的包容和滋養(yǎng)，才有了后來的渾然天成。
優(yōu)質的小青柑，表皮會產生“白霜”，也稱為“果霜”，是一種含糖物質，新鮮的生果里含有大量水分還含有葡萄糖和果糖等，當它被曬成果脯時水分逐漸蒸發(fā)，果肉里所含的葡萄糖和果糖跟著滲出到表皮上凝結成白色粉末狀的物質就形成了“果霜”。
《醫(yī)學衷中參西錄》就有記載：“柿霜色白入肺經，其滑也能利肺痰，其潤也能滋肺燥?！薄鞍姿笔且环N具有很強的保健功效的物質，可治慢性支氣管炎、干咳、咽炎等。能夠對慢性咽炎、抽煙后嗓子干澀、咳嗽起到良好的治療效用。冬日里飲一壺小青柑
功效多多，防霾更有效
醒腦提神，美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏，對女性朋友作用明顯；同時還有減少疲勞的功效，而且沖泡方便，日常工作用隨手一泡就能緩解長時間連續(xù)工作的疲憊感。
降脂減肥
國外研究發(fā)現(xiàn)辛弗林主要作用為氧化脂肪、減肥。因此，辛弗林常用為減肥藥物中的有效成分，辛弗林是枳實提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此種成分。同時普洱熟茶也是降脂減肥的好幫手，茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。
抑制腫瘤、癌細胞增生
小青柑屬于新會茶枝柑的未成熟果實，表皮含有多甲氧基黃酮，能抗腫瘤細胞增殖，如骨髓癌細胞，淋巴癌細胞，卵巢癌細胞，前列腺癌細胞及扁平癌細胞有抑制增殖的作用，這類黃酮通過改變癌細胞的細胞膜和酶以及信號傳導機制干擾其DNA復制，蛋白質合成而起到抗癌防癌的作用。
促進新陳代謝
川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
改善記憶障礙
適用于良性記憶障礙，可顯著改善AD患者認知功能、行為和心境障礙。對癡呆患者和腦器質性病引起的記憶障礙亦有改善作用。
