今天我們來了解茶文化的精神內(nèi)涵,茶文化的發(fā)展歷程表明,茶文化總是在滿足社會(huì)物質(zhì)生活的基礎(chǔ)上發(fā)展而成為精神生活的需要。茶文化的精神內(nèi)涵主要表現(xiàn)為“四個(gè)結(jié)合”。
一、物質(zhì)與精神的結(jié)合
俗話說:“衣食足而禮義興”,隨著物質(zhì)的豐富,精神生活的提高,必然促進(jìn)文化的高漲。唐韋應(yīng)物贊茶“潔性不可污,為飲滌塵煩”;宋蘇東坡譽(yù)茶“從來佳茗似佳人”;茶作為一種物質(zhì),其形態(tài)千姿百態(tài),而作為一種文化又有著深邃的內(nèi)涵。
二、高雅與通俗的結(jié)合
茶文化是雅俗共賞的文化,其發(fā)展過程就是高雅與通俗共存,并在統(tǒng)一中向前發(fā)展的過程。宮廷貴族的茶宴,僧侶士大夫的斗茶,文人墨客的品茗,以及由此派生出的有關(guān)茶的詩(shī)詞、歌舞、戲曲、書畫、雕塑,都是茶文化高雅性的表現(xiàn)。
而民間的飲茶習(xí)俗非常通俗化,老少皆宜,并由此產(chǎn)生了茶的民間故事、傳說、諺語等,這是茶文化的通俗性所在。但精致高雅的茶文化是植根于通俗的茶文化之中的,如果沒有粗獷通俗的民間茶文化土壤,高雅茶文化也就失去了生存的基礎(chǔ)。
三、功能與審美的結(jié)合
茶在滿足人類物質(zhì)生活方面表現(xiàn)出廣泛的實(shí)用性。食用、治病、解渴都需要用到茶。而“琴棋書畫詩(shī)酒茶”,茶又與文人雅士結(jié)緣,在精神生活需求方面,又表現(xiàn)出廣泛的審美性。
茶葉花色品種絢麗多姿,茶文學(xué)藝術(shù)作品的五彩繽紛,茶藝、茶道、茶禮的多姿多彩,都能滿足人們的審美需要。它集裝飾、休閑、娛樂于一體,既是藝術(shù)的展現(xiàn),又是民俗的體現(xiàn)。
四、實(shí)用與娛樂的結(jié)合
茶文化的實(shí)用性決定了茶文化的功利性,隨著茶綜合利用開發(fā)的進(jìn)展,茶的利用已滲透到多種行業(yè)。近年來,開展的多種形式的茶文化活動(dòng),如茶文化節(jié)、茶藝表演、茶文化旅游等,就是以茶文化為主體,滿足人們品茗、休閑、旅游的同時(shí),又達(dá)到了促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用,體現(xiàn)了實(shí)用與娛樂的結(jié)合。
總之,在茶文化中,蘊(yùn)含著進(jìn)步的歷史觀和世界觀,它以健康、向上、平和的心態(tài)去鼓勵(lì)人類實(shí)現(xiàn)社會(huì)進(jìn)步的理想和目標(biāo)。
(本文節(jié)選自《云南普洱茶的飲用與品鑒》)