茶，歷來(lái)都與美好的愛(ài)情、婚姻有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，在傳統(tǒng)婚姻習(xí)俗中一直占有舉足輕重的位置。
《紅樓夢(mèng)》里，王熙鳳和林黛玉開(kāi)玩笑說(shuō)：“你既吃了我家的茶，怎么還不給我們家做媳婦兒?”可見(jiàn)，“吃了我家的茶”幾乎等于現(xiàn)代西式婚禮中的“YES，IDO”了。可這是為什么?不少人就不是很清楚了。
茶是“從一而終”的象征
明代郎瑛在《七修類稿》里就曾說(shuō)道：“種茶下籽，不可移植，移植則不復(fù)生也。故女子受聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見(jiàn)其從一之義?！?/p>
同為明代的許次紓在《茶錄》中也說(shuō)：“茶不移本，植必子生。古人結(jié)婚，必以茶為禮，取其不移植子之意也。今人猶名其禮曰下茶。”
古人認(rèn)為：茶以種萌芽成株，寓為“至性不移”；茶性最潔，寓為愛(ài)情的冰清；茶樹(shù)多籽，寓為子子孫孫的綿延；茶樹(shù)四季常青，寓意夫妻相敬如賓。
茶與婚禮的結(jié)緣
茶與婚禮的結(jié)緣最初是從古代女子的陪嫁開(kāi)始。
據(jù)《藏史》記載，公元641年，藏王松贊干布到唐請(qǐng)婚，唐太宗便把文成公主下嫁到西藏落戶。文成公主入藏時(shí)曾帶去許多當(dāng)時(shí)的名茶，茶葉輸入西藏也由此年開(kāi)始，開(kāi)創(chuàng)了西藏飲茶之風(fēng)。西藏今日待客的酥油茶，傳聞乃文成公主所創(chuàng);宋代的吳自較在《夢(mèng)梁錄》中也談到了當(dāng)時(shí)的婚嫁習(xí)俗：“豐富之家，以珠翠、首飾、金器、銷金裙裙，及匹、茶餅，加以雙羊牽送?！弊源瞬杈褪腔槎Y中不可或缺之物。
古代婚事“三部茶”搞定
在中國(guó)傳統(tǒng)婚俗中，“茶事”一般分成三個(gè)部分。
納征茶（放定）
即男方來(lái)女方家下聘禮。首飾禮品、瓜果點(diǎn)心、豬羊美酒都可，自然是少不得茶葉。
茶以瓶或者筒計(jì)，多則一、二十筒，至少也要有四筒。因此，行聘禮又稱“茶禮”，女子受聘稱為“吃茶”。
如果女方悔婚，聘禮是不退的，這樣男方的經(jīng)濟(jì)損失會(huì)很大，所以有的地方也分“放小定”和“放大定”，茶禮一般在“放小定”時(shí)送出。
請(qǐng)期茶（看親）
請(qǐng)期茶在聘禮后，是男方來(lái)女方家商討婚期的環(huán)節(jié)。屆時(shí)女方會(huì)備好茶水請(qǐng)男方用茶，所備的茶水一般由放定時(shí)男方送來(lái)的茶葉為底茶。
男方如果滿意，愿意婚事繼續(xù)，則會(huì)飲盡茶水，并且放些茶水錢。一旦男方飲過(guò)看親茶敲定婚期，雙方父母就可以以“親家”相稱了。
洞房茶
入洞房不是簡(jiǎn)單的吹燈拔蠟，傳統(tǒng)洞房禮儀遠(yuǎn)比我們想象得繁瑣。
婚床上一般灑滿了花生紅棗之類的果實(shí)。新娘小心地坐床上等新郎揭去蓋頭之后，新人要執(zhí)手到桌前相互敬茶，表達(dá)從此夫婦恩愛(ài)、相敬如賓。先是新郎敬新娘，要稱呼新娘的名字，茶斟七分滿，飲者要一飲而干，不可留有茶水。然后新娘舉案齊眉敬新郎，新郎要贊嘆妻子賢惠美貌。洞房茶的茶碗不可隨意選取，需是特制的“龍鳳子孫碗”。
現(xiàn)代婚事這樣飲茶
伴隨時(shí)代的變遷和多文化的融入，古人以茶貫穿的婚俗禮儀逐漸被簡(jiǎn)化。不過(guò)，我們?nèi)匀荒茉诂F(xiàn)在的結(jié)婚儀式中看到敬茶之禮，這也是一種文化延續(xù)。
一般是男方在迎娶女方當(dāng)天，女方依據(jù)輩分一一向男方的直系親屬敬茶，以表示對(duì)他們的尊敬，并借由敬茶的機(jī)會(huì)，改口對(duì)男方家人的稱呼。
婚茶一般以甜茶為主，代表親上加親，甜甜蜜蜜的意思。甜茶多用綠茶做底茶，放上紅棗蓮子，寓意早生貴子、百年好合。
一切的美滿用茶來(lái)詮釋，這就是中國(guó)民間婚俗中的茶。
圖/網(wǎng)絡(luò)
文/《徽茶》2020年10月刊
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