經(jīng)常飲茶的朋友都知道,不少茶的名字都是以地名構(gòu)成的。比如說:西湖龍井就是因?yàn)槌鲎晕骱埦斩杈褪且驗(yàn)槌鲎栽颇掀斩?/p>
而六堡茶,它也是以地名命名的茶。
那么六堡茶為什么要叫六堡茶呢?就要從“六堡”這個(gè)地名說起……六堡是廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣一個(gè)小鎮(zhèn),盛產(chǎn)六堡茶。
但很久很久以前,不只有六堡產(chǎn)茶,一堡、二堡、三堡、四堡、五堡都有產(chǎn)茶,不過六堡的茶質(zhì)最佳且特別出名,所以才叫六堡茶。
六堡茶為什么出名?
1、六堡茶盛于明清,清嘉慶年間,它以獨(dú)具特色的檳榔香味上榜中國24個(gè)名茶之列。
2、梧州地方的水路發(fā)達(dá),六堡茶通過水路,運(yùn)到香港、澳門及東南亞等地區(qū),所以六堡茶又被叫做“僑銷茶”,而這條外運(yùn)的道路,人們?nèi)缃穹Q之為茶船古道。
3、六堡茶之所以興盛,是與它祛濕、健美瘦身、調(diào)理腸胃等功效有挺大關(guān)系的。
(下圖為上世紀(jì)80年代,黑盒六堡被當(dāng)作健美瘦身茶,從而風(fēng)靡日本。)
只有產(chǎn)于六堡鎮(zhèn)的茶才能叫六堡茶嗎?
NO!
按照國標(biāo)的概念,六堡茶是選用“蒼梧縣”群體種、大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料。
所以,六堡茶不是單一地指六堡這個(gè)地方的茶,而是指整個(gè)蒼梧縣,以群體種、大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料制茶的散茶及緊壓茶。