嵊州白茶的發(fā)源地在長樂鎮(zhèn)烏埂。據(jù)當?shù)厍袷霞易V記載，現(xiàn)有1棵白茶古樹樹齡超過200年，另有13棵古茶樹樹齡近百年。
嵊州白茶屬于茶樹變異品種。春季新抽嫩葉整片全白，呈半透明狀，慢慢變白，一芽二葉時為最白，后來逐漸變綠，成葉變成綠色。
白色芽葉制作成干茶色澤嫩黃綠潤，一經(jīng)沖泡又色白如玉，越泡越白，湯色清澈明亮，嫩香持久，滋味醇厚、鮮爽耐泡，品質(zhì)獨特。經(jīng)國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測，嵊州白茶氨基酸含量高達10.5%，茶多酚含量12.3%，是一種稀有白茶。
目前，嵊州白茶主要分布于雀橋、大昆、烏埂一帶。
【嵊州電視臺記者在采訪收青老板】
?這位老板開了5個小時汽車，專程來這里收購嵊州白茶茶青，他說：“這里的青葉口味好，顏色好?！?br>
?????????嵊州白茶對產(chǎn)地環(huán)境條件相對較高，要求海拔在500米左右，土層深厚，土壤肥沃，以山地香灰土為好。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
【去烏埂路邊的石刻】
【為推介嵊州白茶，當了一次演員】
白茶發(fā)源地，值得你一去！山好，水好，茶好！聽別人說一百次,不如自己親眼看一次。
