對(duì)于一位長(zhǎng)期喝巖茶的老饕來(lái)說(shuō)，想要領(lǐng)略和追求巖茶中高段位的肉桂，首推的是馬頭巖。
而今日上新的馬頭巖肉桂，是陳鋼老師從眾多馬肉中精心挑選而來(lái)，屬馬頭巖核心區(qū)域，采用傳統(tǒng)焙火工藝，具有比較明顯的馬肉特征。
可以說(shuō)是老茶客專屬，不僅能滿足他們想要的香揚(yáng)霸氣、滋味濃郁，還能讓你重新對(duì)正巖韻味的肉桂有所期待。
與“牛肉”比肩的“馬肉”
馬頭巖，因形似馬頭而得名，說(shuō)是巖，其實(shí)范圍十分廣。
除了山坡，它還有溝壑，也有坳地，除了山崗，它也有坑澗，也有巖壁與巖壁之間形成的窠。
這樣的環(huán)境，冬擋冷風(fēng)，谷底滲水細(xì)流，周圍植被較好，腐殖為被，山間云霧為露，茶樹生于此，吸飽了養(yǎng)分，曬到了日光，是為外山所不能及的。
三道火，只為傳統(tǒng)地道
獨(dú)特的地貌造就了肉桂的巖韻，而經(jīng)茶人之手成就了肉桂的霸道香氣與醇厚爽潤(rùn)。
為了讓馬頭巖肉桂的特質(zhì)更為地道，在工藝上，是由武夷巖茶第一村天心巖村的世代制茶人陳靈操刀制作。
陳靈，天心巖村的世代茶人
特地采用了傳統(tǒng)火工，足足三道火，經(jīng)歷過(guò)三道火考驗(yàn)的馬頭巖肉桂，果木香與肉桂的霸氣相得益彰，香氣落水且耐存放，后期不易返青。
人間好味等一場(chǎng)相遇
此款「馬頭巖肉桂」干茶有著細(xì)膩的烏黑色，油潤(rùn)飽滿，香氣內(nèi)斂，有若隱若現(xiàn)的紅芒，形態(tài)完整，茶形較為精巧。
沸水下，湯汁呈琥珀之澤，清黃明亮，細(xì)膩通透；隨著開湯深入，有明顯的花果香翻騰，裹著一股辛辣之氣，有著不同尋常的刺激感，令人眼前一亮；
就連閱茶無(wú)數(shù)的陳鋼老師，也說(shuō)「這款茶，做青做得很到位，焙火地道講究，肉桂特征明顯，香氣干凈、飽滿，口感刺激富于變化，特別適合注重滋味的老茶客」
口感霸氣，有力道，有內(nèi)容，回甘強(qiáng)勁；湯汁在口腔中停留數(shù)秒，巖骨花香的感受仿佛浸透了整條舌頭，一股“巖韻”由此滋生。
老茶客摯愛(ài)
天然的原料，加上著巖茶世家代代相承的焙火工藝，將“馬肉”高銳的香氣與霸氣的口感，充分提煉了出來(lái)，使肉桂的內(nèi)涵物質(zhì)處于一種非平衡的狀態(tài)，從而讓轉(zhuǎn)化的品質(zhì)更好。對(duì)于巖茶口感有要求的老茶客們，建議一試。
同時(shí)為了讓茶友們得到實(shí)惠，這款馬頭巖肉桂采用方形紙盒的簡(jiǎn)約包裝，在保證質(zhì)感、手感的同時(shí)，又顯得檔次較高。
不管是茶友之間的相聚還是日常品飲，這款馬頭巖肉桂都極為妥當(dāng)，香高以示熱情、味醇以表真心，是最適合不過(guò)了~
