2019年的春茶，讓我想起一個(gè)詞：大敗局。
先來(lái)說(shuō)一個(gè)好消息，截止目前，易武地區(qū)普遍處于干旱狀態(tài)，在3月初滴了幾滴小雨之后，一直沒(méi)有降雨，目前茶葉品質(zhì)維持在較高水準(zhǔn)，香氣較高，不用一天就可以曬干。這對(duì)于品質(zhì)來(lái)說(shuō)，是好事。當(dāng)然，葉片偏薄，這是弱點(diǎn)。
然后，是一個(gè)壞消息：對(duì)比2018年的風(fēng)調(diào)雨順，可能會(huì)大幅減產(chǎn)。以大滇基地為例，2018年產(chǎn)量是創(chuàng)紀(jì)錄的，雖然，工人短缺，讓我們只看見(jiàn)樹(shù)上掛滿了葉子卻采摘不下來(lái)，但大樹(shù)茶的產(chǎn)量是創(chuàng)紀(jì)錄的，小樹(shù)茶卻顧不上采。這是2018年大多數(shù)茶農(nóng)的故事。然而，2019年春天，小樹(shù)茶的產(chǎn)量將大幅下降，大樹(shù)茶的產(chǎn)量將小幅下降，如果未來(lái)10天沒(méi)有大雨下透，這將是事實(shí)。
2019年的春茶，截止目前，像極了2010年的春天：茶地里到處是干旱的裂縫，表面土層泛白，當(dāng)然，旁邊有小溪的茶地除外；從鮮葉的外觀來(lái)看，也基本近似。我們從收集的大樹(shù)茶樣來(lái)看，也毫無(wú)肥壯的感覺(jué)。當(dāng)然，所謂的頭波茶是一個(gè)因素，這些所謂大樹(shù)，是茶地里稀稀拉拉發(fā)出的少量，僅供研究，大宗產(chǎn)量，無(wú)疑要推遲到4月中旬。
再次強(qiáng)調(diào)，以上結(jié)論是在后期，沒(méi)有大量降雨的前提下。
在茶山產(chǎn)量面臨下降的情況下，茶農(nóng)要增收唯一的途徑是原料價(jià)格上漲。然而，在我們所調(diào)研的茶農(nóng)或者初制所老板，普遍持悲觀態(tài)度，因?yàn)閬?lái)自合作多年的老客戶訂單完全取消或者大幅減量。由于大滇所涉及調(diào)研的均為名山名寨，所以以下評(píng)論僅與這些小眾產(chǎn)區(qū)相關(guān)，與百元每公斤以下茶區(qū)無(wú)關(guān)。
這是一個(gè)明顯正相關(guān)的鏈條，茶山無(wú)非是整個(gè)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的縮影。需求大幅降低，茶商購(gòu)買意愿下降。以大滇號(hào)為例，在2019年，我們宣布放棄持續(xù)多年大量收茶的攸樂(lè)茶區(qū)，過(guò)去幾年，我們已經(jīng)做好了足夠多的庫(kù)存，來(lái)應(yīng)對(duì)越來(lái)越高昂的茶價(jià)，作為每年在龍帕收茶數(shù)十噸的企業(yè)，我相信，我們的退出會(huì)有利于茶價(jià)的降溫。
同樣，在2019年，我們將大量降低在瓦竜地區(qū)的收購(gòu)量，在大滇號(hào)資金集中在薄荷塘、天門山、同慶河、百花潭、刮風(fēng)寨等主力茶區(qū)的時(shí)候，人力欠缺，無(wú)法監(jiān)管瓦竜復(fù)雜的原料是主要原因----瓦竜的橡膠地實(shí)在太多了。在我今年喝到的瓦竜樣茶里，并不令人滿意，與自有基地對(duì)比，差異無(wú)比之大。
總之，今年廠商的收購(gòu)意愿都不強(qiáng)烈，勐海地區(qū)茶廠普遍面臨“兩違”問(wèn)題，惶惶不可終日，對(duì)新茶完全沒(méi)有熱情；中國(guó)股市牛氣哄哄，賺錢效應(yīng)明顯，分流了很多茶客的資金；過(guò)去十年嚴(yán)重的供過(guò)于求，百萬(wàn)噸庫(kù)存積壓在倉(cāng)；同時(shí)，茶價(jià)繼續(xù)大幅上升，更加挫傷了收茶的積極性。
茶總是要賣的，資金量是嚴(yán)重不足的；所以，后期茶區(qū)的市場(chǎng)我并不看好。這里，唯一的機(jī)會(huì)是后面天氣變化，降雨突增，使得后期茶質(zhì)變差，可能會(huì)使得短期內(nèi)下雨前的茶價(jià)格猛漲，否則，后期價(jià)格可以預(yù)見(jiàn)會(huì)非常不樂(lè)觀，直接一點(diǎn)，會(huì)大幅降價(jià)，甚至大量賣不掉。
所以，操作策略就是重倉(cāng)薄荷塘、天門山等產(chǎn)量極少、資源稀缺的國(guó)有林茶區(qū)，由于數(shù)量太少，價(jià)格出現(xiàn)大跌的可能性低。同時(shí)，上萬(wàn)一公斤的茶價(jià)也會(huì)讓很多人卻步，因?yàn)榭蛻魰?huì)很難找?？此铺靸r(jià)，實(shí)際上是非常穩(wěn)健的品種。
我相信，在今年年底復(fù)盤，我們會(huì)看到有不少茶商高位進(jìn)貨套牢，也會(huì)看到有不少茶商超低價(jià)囤貨，會(huì)看到聰明的茶農(nóng)盡早把貨出光落袋為安，也會(huì)看到許多茶農(nóng)重倉(cāng)在家，愁云密布。
茶山每一年都在上演悲喜劇，而結(jié)果，都來(lái)自春天里每個(gè)人所做的抉擇。
大滇飛揚(yáng)于2019年3月19日于易武
