說(shuō)到龍珠茶，很多人都會(huì)以為是“蟲(chóng)屎茶”。我們今天說(shuō)的龍珠，是普洱茶龍珠，也是團(tuán)茶的一種。
普洱茶最為常見(jiàn)的形態(tài)無(wú)疑是餅狀，然而今天要說(shuō)的卻是另一種不太常見(jiàn)但卻在悄然興起的龍珠。雖然說(shuō)龍珠近年來(lái)才逐漸在市場(chǎng)上多起來(lái)，但據(jù)說(shuō)清朝時(shí)期宮中就已經(jīng)出現(xiàn)了龍珠形態(tài)的普洱茶，所以當(dāng)下的興起更切確地說(shuō)應(yīng)該是復(fù)興。當(dāng)然，精致的龍珠并非今天討論的重點(diǎn)，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)龍珠的其它好處。
一、便于沖泡。龍珠每顆約5—8克，恰好是我們通常一泡的投茶量，那么相比較于其它餅茶、磚茶，龍珠就免去了撬茶和稱茶的麻煩，可以說(shuō)方便了不少。
二、降低購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn)。購(gòu)買普洱茶，別人不可能把茶撬開(kāi)賣你半餅，也就是說(shuō)如果茶品質(zhì)不佳，那么你就是300多克的損失，但是小龍珠就沒(méi)有這種煩惱。
三、利于后期存儲(chǔ)。相對(duì)于其它大規(guī)格形狀普洱茶而言，龍珠的存放顯得更加“自由”，對(duì)于存儲(chǔ)容器的要求并不是那么高，所以存儲(chǔ)起來(lái)就靈活得多。
此外，龍珠的價(jià)格相對(duì)偏高，主要由于目前龍珠大多是手工制作，比較耗費(fèi)時(shí)間，加工費(fèi)用較高。不過(guò)正是因?yàn)橹谱髻M(fèi)用高，龍珠原料一般也都比較好，所以龍珠品質(zhì)是比較高的，加上手工完成，龍珠沖泡后的葉底一般都很漂亮。
龍珠應(yīng)該怎么泡呢?
龍珠在潤(rùn)茶之時(shí)的水溫適宜在60度左右，時(shí)間控制在30~40秒之間，當(dāng)葉片已經(jīng)漸漸舒展開(kāi)即可。最好不要直接用燒開(kāi)的開(kāi)水。因?yàn)辇堉榈脑洗蠖噙x自芽尖料或者是一芽一葉，直接燒開(kāi)的開(kāi)水潤(rùn)茶容易燙壞茶內(nèi)質(zhì)，影響最終的口感。醒茶的時(shí)候?yàn)榱吮３植璧膬?nèi)質(zhì)，也不宜醒過(guò)長(zhǎng)時(shí)間。正式?jīng)_泡時(shí)，出湯速度由快變慢，前三泡茶宜較快速出湯，往后的茶宜延長(zhǎng)時(shí)間，才保持湯色香氣滋味都能一致。使用蓋碗沖泡也同理。還可以隨手把龍珠生茶放到馬克杯里加熱水沖泡，只需要1分鐘就能夠喝好茶。無(wú)論去哪兒何時(shí)，想泡就可以愉快地泡起來(lái)!
龍珠的滋味，四五泡達(dá)到最佳狀態(tài)，不同原料的龍珠滋味不盡相同!
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