安溪鐵觀音
最近是綠茶集中上市的季節(jié)，綠茶在中國十大名茶中位列之首，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春尤為出名，綠茶的售價(jià)也是最為高昂的，動(dòng)不動(dòng)就500元之上，而這也僅僅是入門價(jià)位，并非親民茶品。
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對于綠茶的接觸，也是出于客戶喜愛，名下的客戶多為安溪鐵觀音茶客，但偶爾客戶出于改口，個(gè)別客戶對綠茶的喜愛，長時(shí)間的合作，彼此的相互信任，也會(huì)替客戶代購一些鐵觀音之外的茶類。
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雀舌
就這樣入續(xù)接觸了綠茶，喝過的綠茶諸如龍井、碧螺春、雀舌、猴魁、安吉白茶等等，從對綠茶喜愛的程度來說，碧螺春獨(dú)得我喜愛，然后才是龍井、安吉白茶、猴魁、雀舌，龍井的價(jià)格是最高昂的，獅峰龍井都是大幾千，有些客戶說，大幾千的獅峰龍井還算不上好，但我們這的行情就是如此，西湖龍井跟烏牛早綠茶龍井相比，我甚至更喜歡烏牛早綠茶，香氣更加讓我喜歡，西湖龍井的香氣似乎更偏向豆香，而安吉白茶我個(gè)人喝起來感覺有些像海蠣味，不知道對不對，也許我嘗試的綠茶口味還不夠多吧。
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綠茶可以說是奢侈品了，可能對于北上廣深的茶客來說，價(jià)格并不算什么，單但從全國的人均收入來看，很多人還是消費(fèi)不起，至少我自己上千元的茶葉是下不了手的，而且綠茶的耐泡度并不高，比鐵觀音還低，這不是奢侈品是什么。
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正山小種
最實(shí)惠的還是紅茶類了，一般價(jià)位不高，耐泡又好，也是特別大眾化的茶，就龍井而言，低端的也得200左右，長得有點(diǎn)像猴魁了，對于我們這種外行來說，有時(shí)候也難以辨認(rèn)，就如外地的茶客很難區(qū)分安溪的鐵觀音和本山茶一樣，更甚者安溪四大名茶都分不清，這也是很多不良商家用來充當(dāng)鐵觀音的一種手段，而誤導(dǎo)很多喝茶的以為鐵觀音這么難喝。
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安溪鐵觀音之所以能一直經(jīng)久不衰，很大程度得益于其品性和價(jià)格。目前鐵觀音的市場行情價(jià)普遍位于500以內(nèi)，價(jià)格相對于親民，而其口感呦同時(shí)兼具綠茶的清香紅茶的甘醇，可謂一茶兼兩類。耐泡度又位居紅茶與綠茶之間，才能長期占據(jù)各大茶類銷量榜榜首。
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武夷奇蘭
茶類日益多樣化的今天，經(jīng)久不衰的永遠(yuǎn)是那幾類，就如前年興起的白芽奇蘭，現(xiàn)在已經(jīng)很少有人問津了，上次有位客戶讓我搞點(diǎn)樣品給他嘗嘗，我逛了十幾家品類齊全的茶店，也沒能找到一泡，大多反映說，茶葉口味一般，很多人喝了，都說不喜歡，現(xiàn)在都不做了，還有的以為是武夷奇蘭，說是大紅袍的一種。各大茶類井噴，還來不及把十大名茶研究透，有出來幾十上百種，真是學(xué)不完，學(xué)不盡。因而研究研究十大名茶就夠了，至于其他的，偶爾也學(xué)人嘗嘗鮮。
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至于黑茶，基本是難以入口的，畢竟我們當(dāng)?shù)氐目谖遁p，但生普還是闊以的，偶爾嘗嘗還行，生普有點(diǎn)像半發(fā)酵的茶，事實(shí)上是未發(fā)酵茶，自然陳放而來，生普特別的刮油，喝上幾杯就特別的餓，所以喝生普不配點(diǎn)茶點(diǎn)我是受不了的。
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梅占芽金駿眉
而小青柑我基本是不喝的，我之前一度認(rèn)為小青柑難喝，直到有一會(huì)替客戶代購一提新會(huì)小青柑，那個(gè)價(jià)格貴喲，是市面小青柑價(jià)位的兩三倍，是真的還挺好喝。讓我一度對小青柑有了很大的改觀，這讓我對那些不良商家深惡痛絕，賣的是很便宜，但口感真的很垃圾，有時(shí)候你都會(huì)認(rèn)為喝了是不是對健康無益，甚至于有損健康。
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從小青柑的身上，我學(xué)到了不少東西，很多新茶人說鐵觀音很難喝，也許正如我第一次喝小青柑一樣，我喝的是很次的小青柑，讓我一度以為小青柑就是難喝，這其實(shí)是一種很可恨的誤導(dǎo)，當(dāng)初我喝的也不是那種七八十的，我還特地品嘗150左右的小青柑，而這個(gè)價(jià)位已經(jīng)是店家那邊最貴的了，走訪了不少家，高價(jià)的都很少超過200的，后來才知道，都是本地產(chǎn)的劣質(zhì)貨，而真正的新會(huì)小青柑在我們這，根本就沒有這么低的價(jià)位。這些奸商因?yàn)樽詡€(gè)的利益，禍害了整個(gè)行業(yè)，損害了大多數(shù)人的利益和信任。
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福鼎白毫銀針
而關(guān)于白茶，白毫銀針和牡丹還是挺不錯(cuò)，特別是牡丹茶，性價(jià)比特別高，價(jià)位不高，耐泡好，回甘強(qiáng)，也是很實(shí)惠的茶，而且可以長期存放而不易變壞，貢眉和壽眉真的看起來太像樹葉了，挺實(shí)惠的，作為口糧茶還是可以的。白毫銀針的口感就比較淡了，有點(diǎn)像正味鐵觀音中那種喝起來很淡，但回甘不錯(cuò)的茶，品飲后的感受優(yōu)于品嘗之中，但價(jià)格也相對高一些，越是貴的茶，似乎淡的居多，這應(yīng)該就是茶的特性吧。
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我覺得吧，我的茶葉還是會(huì)一直圍繞著安溪鐵觀音，畢竟自己的也懂，對鐵觀音特別的熟悉，知根知底；當(dāng)然為了兼顧更多愛茶人的需要，也會(huì)兼營其他好喝的茶，不入流的堅(jiān)決不做，好喝是重點(diǎn)。諸如鐵觀音、龍井、碧螺春、安吉白茶、烏崠單樅、大紅袍、正山小種、金駿眉、梅占芽、白毫銀針、牡丹王、茉莉花茶、胎菊、金絲皇菊，會(huì)是我最優(yōu)考慮的，也是很多客戶反饋不錯(cuò)的茶。好喝才是硬道理。
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大多數(shù)人還是更喜愛安溪鐵觀音，其實(shí)從銷量來看就很明顯，安溪長期位居全國產(chǎn)茶第一縣，即便現(xiàn)在不斷的縮減產(chǎn)量，退耕還林，改種其他水果蔬菜，依然不改銷量第一。
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衷于安溪鐵觀音，好喝是基礎(chǔ)，回頭是目的，誠實(shí)守信是根本，未來還很漫長，我們還能在一起多久呢。
