飲茶對(duì)于中國(guó)是一種持續(xù)的傳統(tǒng)，放眼全國(guó)，還真不缺乏消費(fèi)者基數(shù)，故對(duì)于大眾茶品的持續(xù)消耗，是必然的。在新式茶飲對(duì)傳統(tǒng)茶行業(yè)的沖擊和影響下，多數(shù)年輕人大概只知道龍井、烏龍這樣討巧的稱呼，平時(shí)消費(fèi)的也大多是綠茶和紅茶為主。
可以發(fā)現(xiàn)散茶消費(fèi)在國(guó)內(nèi)仍是主流，品牌化的茶葉消費(fèi)在整個(gè)市場(chǎng)中占比仍是很低，然而對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)，雖然沒有了十幾年前面臨著很多人都不知何為普洱茶的尷尬，但一聽到“普洱茶”的字眼，仍是覺得普洱茶是高端、大氣、上檔次的代表，離我們平常的生活很遠(yuǎn)。
當(dāng)有一天年輕的消費(fèi)者不再消費(fèi)新式茶飲，而尋找更高品質(zhì)的茶葉消費(fèi)時(shí)，會(huì)選擇離日常生活很遠(yuǎn)并缺乏認(rèn)知基礎(chǔ)的普洱茶么？如最簡(jiǎn)單的普洱茶認(rèn)知是，普洱茶按年份可以分為新茶、中期茶、老茶；按工藝可以分為熟茶、生茶；按形態(tài)分為餅茶、磚茶、方茶、沱茶等；按山頭、品牌分那就更多了；按季節(jié)、品質(zhì)、滋味、倉(cāng)儲(chǔ)……
對(duì)于大眾來(lái)說(shuō)，如此多的普洱茶知識(shí)，是否都有個(gè)概念性的了解？答案自然是否，雖然有各大市區(qū)每年舉辦的茶博會(huì)、出品有關(guān)普洱茶的書籍文獻(xiàn)、新媒體的科普和各類普洱茶大型商業(yè)活動(dòng)，但關(guān)注的人仍是圈子里面的人較多，未能讓大眾更深刻地了解到普洱茶，更別說(shuō)從中考慮自身是否對(duì)普洱茶有需求。
如果對(duì)普洱茶缺乏正確的認(rèn)知，也沒實(shí)際的接觸，那何來(lái)的認(rèn)可呢？普洱茶行業(yè)與電商的融合雖有很大的普及成效，但深度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如其他行業(yè)，目前主流的茶消費(fèi)渠道仍是全國(guó)各地茶葉批發(fā)交易市場(chǎng)；中高端茶品銷售則多見于各地茶文化體驗(yàn)式茶館、茶莊或各品牌茶企的專賣店，以及面對(duì)禮品消費(fèi)人群的名煙名酒名茶銷售店，無(wú)法迅速吸引到大量的年輕消費(fèi)群體。
然而普洱茶市場(chǎng)充斥著亂象，原料價(jià)格的攀升，導(dǎo)致出品的新茶頻頻出現(xiàn)“天價(jià)茶”，給還未真正接觸普洱茶的人留下了“高大上”的印象，可遠(yuǎn)觀而不可觸及。同時(shí)，市場(chǎng)里很多假冒偽劣的茶品通過虛假的廣告宣傳、過度的包裝來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)，動(dòng)不動(dòng)就稱這幾十年的老茶，讓不少的人產(chǎn)生了普洱茶“水很深”的看法，可想而知，對(duì)于還未了解普洱茶基本常識(shí)的人群來(lái)說(shuō)會(huì)有多大的抵觸心理。
“天價(jià)茶”只是少數(shù)，當(dāng)人們對(duì)普洱茶知識(shí)有了初步的了解后，沒有僥幸的心態(tài)也不會(huì)輕易在多數(shù)為假冒偽劣的廉價(jià)普洱茶中淘金，可接受的品飲茶和性價(jià)比高的口糧茶仍是普洱茶市場(chǎng)的主打。在普洱茶市場(chǎng)的健康發(fā)展下，普洱茶電商平臺(tái)也能給予售前、售后充分的保障，通過茶品品質(zhì)的保證，讓更多的人對(duì)普洱茶有更全面的認(rèn)知和了解后，普洱茶才能慢慢被廣大消費(fèi)者所認(rèn)可，也就能給普洱茶走進(jìn)大眾生活的步伐提一下速度。
