茶葉是沒有絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的商品,
口感、香氣、滋味
在不同人看來都不太一樣。
茶商朋友常常很頭疼:
我這么好的茶,
為什么顧客喝了沒感覺?
我到底該怎么跟他
解釋、描述茶葉的好呢?
······
尋尋覓覓沒有答案
不妨我們換個(gè)角度來想
假如我是消費(fèi)者……
1.老茶客——口感品質(zhì)是關(guān)鍵
當(dāng)問到你認(rèn)為怎樣才能抓住消費(fèi)者的心,有人會(huì)說是包裝,有人會(huì)說是價(jià)格,其實(shí)這些只是一方面,對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者來說,茶葉的口感品質(zhì)才是關(guān)鍵,尤其是對(duì)于老茶客來說,即使你的包裝再精美,你的茶葉價(jià)格再便宜,如果口感品質(zhì)不好,都不會(huì)贏得老茶客的歡心。
其實(shí),很多茶商朋友還是非常注重自己店中茶葉口感、品質(zhì)的,而真正要做的就是建立好自己的人脈。畢竟我們處在一個(gè)人情社會(huì)里,有熟人或關(guān)系不錯(cuò)的朋友更容易提高店中銷量。
2.新茶客——更關(guān)注價(jià)格
對(duì)于一些不太了解茶的新茶客來說,對(duì)茶的口感、品質(zhì)關(guān)注度相對(duì)較低,而是較為關(guān)注價(jià)格,在不懂茶的普通消費(fèi)者中普遍存在這樣一個(gè)觀念,即價(jià)格越高茶葉越好。除此外還有一部分消費(fèi)者由于對(duì)茶葉不是很了解,為了保險(xiǎn)起見會(huì)選擇一些品牌茶葉。?
其實(shí)對(duì)于這部分消費(fèi)群體,茶商朋友也應(yīng)該適當(dāng)?shù)暮退麄兘慌笥?,因?yàn)楹芏啻笥唵魏苋菀壮霈F(xiàn)在這部分群體中。諸如商務(wù)訂單等。
3.年輕消費(fèi)者——注重顏值
編者在與一些茶商朋友交談中有位朋友曾談到其實(shí)贏得年輕消費(fèi)者說難也難,說容易也容易。一是難在年輕消費(fèi)者追逐喜歡的東西飛轉(zhuǎn)即逝,有時(shí)很難把握年輕消費(fèi)者的喜好。二是各種飲料與茶相比更占據(jù)優(yōu)勢(shì)。但是我們也看到現(xiàn)在也有不少年輕消費(fèi)者還是有飲茶習(xí)慣的,由于如今年輕消費(fèi)者生活節(jié)奏較快,更青睞于便于攜帶的茶產(chǎn)品,另外就是他們也更容易被精美包裝的茶產(chǎn)品所吸引,所以往往小而美的茶葉更容易贏得年輕消費(fèi)者。
在過去的2018年,編者在走訪茶博會(huì)及一些茶店過程中發(fā)現(xiàn),為了贏得年輕消費(fèi)市場(chǎng),滿足更多消費(fèi)者需求,一些茶產(chǎn)品在包裝、形態(tài)等方面都在發(fā)生改變,小而美的產(chǎn)品在茶葉市場(chǎng)上越來越多。
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其實(shí)說了這么多,會(huì)發(fā)現(xiàn)不同的消費(fèi)者在買茶時(shí)的想法是不一樣,針對(duì)不同的消費(fèi)者相信每位茶商朋友都有自己的應(yīng)對(duì)方法。最后編者建議消費(fèi)者買茶的時(shí)候最好還是找熟人更靠譜,為什么這么說呢?
一是,中國(guó)是人情社會(huì)
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誰也不能否認(rèn),咱們處在一個(gè)人情社會(huì)里,有熟人好辦事!誰的工作生活都離不開熟人的圈子,而圈子最根本的就是要相互照應(yīng),今天你照顧了我的生意,明天我也要照顧你!今天,你來我店里買了茶,明天你找我辦事,我也會(huì)更加賣力去做!即便你路過我店里,我給你泡杯茶都是不錯(cuò)的!
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二是,茶人不殺熟
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殺熟,是所有人不找熟人的原因。很多人找熟人拿貨覺得不好意還價(jià),最后可能會(huì)被殺熟。根據(jù)筆者了解,很多人找熟人買茶后都會(huì)覺得虧了。事實(shí)上,是不是如此呢?編者了解到的情況是,這種情況真的不多見。
編者認(rèn)識(shí)的老板幾乎沒有誰是殺熟的。之所以覺得買貴了一是,確實(shí)產(chǎn)品不一樣,茶葉市場(chǎng)的水真的有點(diǎn)深,幾塊錢一斤到幾萬塊錢一斤的茶,萬行看起來真沒啥區(qū)別,但是價(jià)格上可能就差了幾十上百塊。
說句不該說的話,買的沒有賣的精!
找熟人拿了茶,也許覺得貴了,但是一定有保障。他不會(huì)拿假貨糊弄你。找生人買了茶,也許你以為便宜了,但是可能上了個(gè)大當(dāng)!
活在當(dāng)下,就該知道我們處在一個(gè)人情社會(huì)里。俗話說的好,熟人好辦事!在這個(gè)由熟人和關(guān)系編織的社會(huì)圈子里,每個(gè)熟人都需要相互照應(yīng)。
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三是,實(shí)體店少有假貨
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前幾年,你說實(shí)體店里坑人,我真信!但是,這幾年,想在茶店里找到假貨真的比較難了。一方面,現(xiàn)在茶店都開始意識(shí)到品牌的重要性了,大家都在比誰家茶好,自己選茶都很用心。另一方面,消費(fèi)者的消費(fèi)者意識(shí)崛起了,相關(guān)的法律健全了,賣假茶得不償失了!所以,現(xiàn)在茶店里劣質(zhì)茶真的已經(jīng)很少了!
本期編輯:張達(dá)