中期茶,近幾年來不斷被熱議的普洱茶新概念,針對現(xiàn)今市場中高大上的老茶消費(fèi)不起,新茶不宜過多品飲的現(xiàn)象,中期茶作為普洱茶市場“流通”的后盾,彌補(bǔ)了老茶和新茶之間的很多空白。
雖然現(xiàn)今市場中茶友們對中期茶存在著很多的爭議,但名廠、名品牌中期茶卻很是收到歡迎,甚至可以說是火爆了,那么究竟是什么讓名廠、名品牌的中期茶在現(xiàn)今備受爭議的中期茶所引導(dǎo)的市場環(huán)境下還能如此受到人們歡迎呢?
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一、有需求
老茶消費(fèi)不起,新茶不宜過多品飲,加上茶行業(yè)不斷的發(fā)展引起茶友不斷的增漲,由此大大的增加了對中期茶的消耗,大多入行不久的茶友,對中期茶的挑選還不能把握,風(fēng)險(xiǎn)較大,目光自然就放到了擁有極高信任度的名廠、名品牌出品的中期茶。
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二、保障性強(qiáng)
相對于大多數(shù)小微初制所,小作坊來說,名廠、名品牌出產(chǎn)的中期茶具有更大的保障性,例如用料、制作工藝、運(yùn)輸狀況、倉儲條件以及當(dāng)時(shí)流通情況,名廠、名品牌出產(chǎn)的中期茶都有嚴(yán)格的把控,有據(jù)可查,而大多數(shù)小微初制所,小作坊數(shù)據(jù)由于專業(yè)性較為薄弱,以及歷史的市場動(dòng)蕩,變得殘缺不全,造成茶友無從下手,只好放棄。
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三、更為專業(yè)的生產(chǎn)工藝
由于當(dāng)時(shí)普洱茶掀起熱潮的環(huán)境下,但生產(chǎn)茶的門檻卻很低,只要能收到原料,就可以在小工廠進(jìn)行大量的生產(chǎn),缺乏專業(yè)的生產(chǎn)工藝,并且沒有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)提供相關(guān)的技術(shù),甚至某些小作坊為了節(jié)省開支,索性就粗制濫造,品質(zhì)存在著參差不齊也是情有可原。而名廠、名品牌則與之相反,秉著塑造良好的口碑的長遠(yuǎn)目光,大量資金投入研發(fā)團(tuán)隊(duì)中,擁有前沿的生產(chǎn)工藝和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),自然值得選擇。
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四、高規(guī)格的倉儲基地
不是什么茶都能越陳越香,普洱茶的倉儲也不是隨便買些茶,找個(gè)房間放下來就完事了。倉儲作為中期茶最重要的一環(huán),再好的茶,一旦倉儲環(huán)境不能達(dá)到該茶最好的轉(zhuǎn)化要求,那么該茶的滋味將會大打折扣,很多“小作坊”沒有這個(gè)資金和經(jīng)驗(yàn)去打造高規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)控倉儲基地,而名廠則擁有。
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五、豐富的倉儲經(jīng)驗(yàn)+專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)
倉儲是一門專業(yè)嚴(yán)肅的技術(shù)活,是一項(xiàng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)運(yùn)作的系統(tǒng)工程,需要理論與實(shí)踐的長期結(jié)合。以勐海茶廠、下關(guān)茶廠、昆明茶廠為代表的傳統(tǒng)大廠,以及從這些大廠出來的技術(shù)骨干創(chuàng)建的十年以上的老廠,無疑長期奮戰(zhàn)在普洱茶的選料、加工與倉儲第一線,擁有最豐富的經(jīng)驗(yàn)在普洱茶倉儲上,建立了從茶園到茶杯完整的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量監(jiān)控體系,其所存放出的中期茶,自然優(yōu)于摸索做茶和藏茶的商家。
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六、較為透明的官方報(bào)價(jià)
中期茶存在一個(gè)時(shí)間差,在多年后在價(jià)值上不一定估量得很準(zhǔn)確,對商家商來說這也就會造成在定價(jià)的時(shí)候無法很好的把控這款茶。大多中期茶價(jià)值不明確,定價(jià)不合理,知名度小,雖有自己的特點(diǎn),但不受廣大消費(fèi)者和收藏者的青睞和待見。而名廠茶價(jià)格較為透明,也容易追溯,其價(jià)值,消費(fèi)者也容易去衡量和把握,在出貨、拿貨、終端甚至“流通”的時(shí)候,很多人首先就在心里面有一個(gè)底,心中有數(shù)自然敢于入手。
綜上六點(diǎn)所述,名廠、名品牌出品的中期茶之所以受歡迎,具有市場選擇性,也具有必然性。