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如果說《舌尖上的中國》燃起了人們對(duì)美食的各種欲望的話，那么《茶，一片樹葉的故事》則應(yīng)該會(huì)撩起人們心底的一塊面紗。在我們心底，或多或少懷有一些對(duì)茶葉的探知和猜測。如果因?yàn)椤恫瑁黄瑯淙~的故事》，讓我們內(nèi)心深處對(duì)于一片茶葉從生長到升華的理解更加明晰的話，我們也可以對(duì)自己說，我們將會(huì)對(duì)一片樹葉生命的最終升華而感到肅然起敬。
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茶葉，無論從任何角度去追溯、闡陳、提煉、升華這個(gè)屬于中華的文化榮耀也許都不為過，因?yàn)樗拇_魅力無限。這一古老的東方樹葉，自始至今在任意領(lǐng)域幻化出的萬千變化和博大精深，能承載起人文基礎(chǔ)上的樸實(shí)故事，并得以生動(dòng)再現(xiàn)和傳承，在世界的各個(gè)角落感動(dòng)我們。
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一片茶葉，接受了陽光的照耀或雨露的洗禮后，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)被人采下，歷經(jīng)萎凋、炒青、揉捻、干燥等諸多環(huán)節(jié)，而在此過程中，茶葉還可能因?yàn)榧缲?fù)使命的不同，被用以諸如發(fā)酵、渥堆、團(tuán)揉、蒸、壓等諸多工序，最終以內(nèi)斂的形態(tài)，以磚、以沱、或以餅和蘑菇等形態(tài)長久地存于世間。
也許一片茶葉來自自然的饋贈(zèng)是多么令人為之驚嘆——自然之力是如此神奇。可它們?cè)谥腔廴祟惖氖窒聟s不一定能夠長時(shí)間地享受陽光、雨露和微風(fēng)，它們將在合適的時(shí)機(jī)離開茶樹，盡管它早早離開了今后可能遇到的茶花和茶果，但這卻也是一片茶葉終了在茶樹上的生命后，遇到的最高禮贊。
這些自然的精靈，千百年前便生長在這片土地之上，高山云霧，是它們的面紗。它們對(duì)于太陽，總是保持著一份羞怯，太陽升起后，它們怯怯地脫去面紗，用它們嫩綠的臉龐接受太陽的溫暖，用自然法則協(xié)調(diào)著光照、濕度以及自然規(guī)律的關(guān)系。
它們是自然的精靈，接受陽光、雨露、風(fēng)和溫度的祝福，并把這些祝福轉(zhuǎn)化成大自然的饋贈(zèng)，靜候智慧人類的取精用弘。智慧的人類把草的身軀變作自己的飾物，并戴著它們?cè)诓璧膰仁斋@這些自然的饋贈(zèng)。
茶葉在茶樹枝頭創(chuàng)造著生命的跡象，一片片新綠像是用巨大的排筆沾著涂料畫上去的。葉片的肥美鮮綠、油潤光澤是這些自然精靈最讓人心動(dòng)的展現(xiàn)。它們正值旺年，這種欣欣向榮正以一種關(guān)乎生命體征的長勢對(duì)外訴說著它們強(qiáng)大的生命力。春雨還未灑下，它們已經(jīng)撐開了足夠大的葉面準(zhǔn)備接受甘甜的雨露。
自然的饋贈(zèng)，就包含在這些充滿生命力量的葉子里。采擷，是智慧人類獲得這些饋贈(zèng)的直接方式。茶葉在茶樹上旺盛的生命體現(xiàn)，以它們被人類采摘畫上了句號(hào)。承載著對(duì)自己生命的重托，茶葉奮力朝著天空生長，用自己的生長表達(dá)出生機(jī)勃勃的意義。
它們被采摘，它生前的生長程度決定了今后的它將到達(dá)什么樣的高度。它也許即將成為綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶或花茶的一種，甚至于也有了更為精確而新潮的名字，諸如普洱、沱茶等等。它將被篩分出三六九等，盡管一片茶葉和另一片茶葉會(huì)存在差別，但這絲毫不影響這三六九等的茶葉會(huì)最終走到一起，共同為味蕾營造出美妙地滋味。
它們?yōu)樽约弘x開茶樹、終了在茶樹上的生命，并在今后任意時(shí)刻讓自己在沸水中得到生命的升華，開始了漫長的等待。
“茶，置身沸騰之中，全身筋骨得以舒展，將自身得到的自然祝福伴著這份饋贈(zèng)釋放出價(jià)值來，散發(fā)著最濃郁的生命之香。”
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當(dāng)商幫馬蹄在光滑的青石板上歸于沉寂，百年繁花落盡、寒來暑往，一壺漂泊的香茗在歲月的沉淀下沁人心脾。一片茶葉，無論以何種形式被貯藏和消耗，既是自然饋贈(zèng)的圓滿，也是歲月靜好、氣候穩(wěn)定的象征。
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云南普洱茶茶，承載著無比厚重的歷史，從茶馬古道的遠(yuǎn)方走到今天，走到這里。這里，即心里。盡管茶葉從茶樹上被采摘，并走到今天，茶葉們匯聚在一起后，它的大小、形制、技法以致名字都不盡相同?？刹蛔兊氖牵鼈儽灰灰粌?yōu)選的葉片，配以人類智慧創(chuàng)造的精致外衣和厚重的歷史感，向外傳遞出它們的知己情節(jié)。這也是所謂的一片茶葉來自自然的饋贈(zèng)是如此令人為之驚嘆，而它們?cè)谥腔廴祟惖氖窒聟s不一定能夠長時(shí)間的享受陽光、雨露和微風(fēng)，但正因如此，這卻又是一片茶葉遇到的最高禮贊。
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在它們正值旺盛生命的恰當(dāng)時(shí)機(jī)，它們離開茶樹，在智慧人類的手下逐步走向那份固守和等待。離開茶樹的它們，不再像之前那么羞怯，它們盡可能多地接受陽光的照耀，并把身體內(nèi)的水分還給自然。在隨后的日子里，它們還將接受時(shí)間的洗禮，并將自己那份對(duì)太陽的怯意轉(zhuǎn)化為強(qiáng)烈情感的爆發(fā)——它們?cè)谔枩嘏膽驯е兄饾u睡去，享受這歲月靜好和氣候穩(wěn)定的瞬間。
一片茶葉，終了在茶樹的生命，卻承載了人的智慧結(jié)晶，變成了沱、餅、磚。從生它、養(yǎng)它的土地走開去、走開去，走出了一條名叫茶馬古道的路來。它到達(dá)青藏高原、尼泊爾、印度、南亞及西亞國家，到達(dá)密支那，到達(dá)東南亞，它留在了那里，它醇厚的馥郁芬芳和暖人眼眸的湯色訴說著它來自哪里。在云南，在大理，在下關(guān)，這些茶葉就裝載在筍葉里、竹籃里，靠著人背馬馱，走到了外面的世界。
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茶葉的生命
透過杯子，看到水滴的漣漪、一片茶葉的舒卷、風(fēng)雪瀑布般傾瀉翻騰的茶葉，也許可以用美輪美奐來形容，彰顯靜若處子的動(dòng)感魅惑。
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茶，置身沸騰之中，全身筋骨得以舒展，將自身得到的自然祝福伴著這份饋贈(zèng)釋放出價(jià)值來，散發(fā)著最濃郁的生命之香。
茶葉的生命
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茶葉，少則經(jīng)過數(shù)月，長則經(jīng)過數(shù)年幾十年的沉睡與等待，慢慢讓自身凝聚一種轉(zhuǎn)化的力量。這種轉(zhuǎn)化的力量透出的是一種平常心看世界、花謝皆風(fēng)景的閑適與自得。這樣或許可以保護(hù)自己免遭失望后的落寞，僅需要靜靜地等待，這種漫長等待帶來的轉(zhuǎn)化，也并非一個(gè)“同化”的過程，而是種種外在和內(nèi)在的條件，從一開始就不允許茶葉本身顯得太過急躁，以至于才讓茶葉自己，在終了茶樹上的生命后還能靜候沸水重生的那一刻。
盡管茶葉在樹上的生命早早終了，但卻在浸泡它的沸水里“遇水重生”，那是時(shí)間凝萃出自然和技藝精華的過程，哪怕只是泡開茶葉的短暫時(shí)光，那都是必須要付出的一份凝固和消磨時(shí)間的奢侈。
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茶葉的生命，不僅因它們生長在枝頭的嫩綠可人而讓人憐愛，更讓人贊頌的其實(shí)是它們即便褪去嫩綠的顏色、轉(zhuǎn)變了外在的形態(tài)，卻仍然能夠在一段歲月之后重新在沸水里浸出它自身跳動(dòng)的生命元素。僅僅在地面上周而復(fù)始不斷重復(fù)生命的山、水、草木，又如何能比得起？
