武夷山大紅袍在武夷巖茶中最負(fù)盛名,被譽(yù)為“茶中之王”,母樹生長在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。上個(gè)世紀(jì)八十年代有陳德華教授經(jīng)過無性繁殖成功,使得原來的“朝堂貢茶”現(xiàn)也能飛入平常百姓家。
歷史上的大紅袍,本來就少,而被公認(rèn)的大紅袍,僅是九龍窠巖壁上的那4棵(奇丹、雀舌、北斗三個(gè)品種)。最好的年份,茶葉產(chǎn)量也不過幾百克。
民國時(shí)一斤就值64塊銀元,折當(dāng)時(shí)大米4000斤。前幾年,有九龍窠大紅袍茶拿到市場拍賣,20克竟拍出15.68萬元的天價(jià),創(chuàng)造了茶葉單價(jià)的最高紀(jì)錄。
1972年,尼克松訪問中國時(shí),當(dāng)時(shí)的中國領(lǐng)導(dǎo)人毛澤東贈(zèng)送他四兩的大紅袍母株茶葉。由于尼克松不知大紅袍母株產(chǎn)量少而極為珍貴,曾私下抱怨毛澤東小氣。周恩來后來為此對尼克松解釋,說:“主席已經(jīng)將‘半壁江山’奉送了?!?,并把大紅袍由來告知,聞?wù)f尼克松聽后對此肅然起敬。
武夷巖茶大紅袍,素以“茶中之王”被世人知曉,是我國名茶中的奇葩,堪稱國寶。說起大紅袍,人們不單是嘖嘖稱奇它的湯色滋味,也對大紅袍蘊(yùn)藏的傳奇故事津津有道。大紅袍的故事主要說大紅袍名字的由來,那么大紅袍有哪些動(dòng)人且神奇的故事呢?
一、靈猴采茶傳說
福建省武夷山自然風(fēng)光獨(dú)樹一幟,大紅袍茶樹生于懸崖峭壁,人們無法攀登,于是有位茶農(nóng)便專門馴養(yǎng)了一只猴子,此猴頗通靈性,經(jīng)過訓(xùn)練后能懂人語,勝任采茶。茶農(nóng)從此讓此猴穿著紅衣登上懸崖,采下芽葉,制成香茗,故稱“大紅袍”。
二、狀元感恩說
在武夷山天心寺,一日一位進(jìn)京趕考的秀才來了,卻病倒在寺中,后來天心寺的方丈用生長在九龍窠的茶為秀才治好了病,秀才得以按時(shí)上京考試,結(jié)果這位秀才考中了狀元。為了報(bào)答天心寺方丈用神茶的救命之恩,秀才回到武夷山后直奔這神茶的產(chǎn)地九龍窠,脫下皇上恩賜的大紅袍,披在神茶樹上。從此,人們便把這神茶取名為“大紅袍”。
三、皇上封賞狀元說
傳說古時(shí),有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時(shí),病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,一碗茶下去病就好了,后來秀才金榜題名,高中狀元,還被招為東床駙馬。狀元來到武夷山謝恩,老方丈說,你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好的。而且告訴狀元,據(jù)說很早以前,每逢春日茶樹發(fā)芽時(shí),就鳴鼓召集群猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁采下茶葉,炒制后收藏,可以治百病。
狀元聽了立馬要求采制一盒進(jìn)貢皇上。第二天,廟內(nèi)隆重舉行采茶典禮,來到九龍窠,并在茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發(fā)芽!”然后采下芽葉,精工制作,裝入錫盒。狀元帶了茶進(jìn)京后,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起。狀元立即獻(xiàn)茶讓皇后服下,果然茶到病除?;噬洗笙?,將一件大紅袍交給狀元,使其代去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。
說也奇怪,等掀開大紅袍時(shí),三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人都是說這是大紅袍染紅的。后來,人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個(gè)大字,從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。
四、縣官批袍說
據(jù)說清代有位縣官,得了一種怪病,雖廣求四方名醫(yī),均無法治愈。后來,天心寺有位和尚采得此茶,制好后送給縣官,此茶味極美,縣官只飲數(shù)次,病即痊愈??h官請來僧人,問何處得此仙茗,僧人告之。于是,縣官便親臨茶崖,將自己的紅袍披在茶樹上,并焚香禮拜。后來便稱此茶為“大紅袍”。
五、康熙恩賜說
還有另外的傳說,和清圣祖康熙皇帝有關(guān)了當(dāng)年康熙皇帝下江南巡視之際,因水土不服,重病纏身,臥床不起,諸多良醫(yī)不能醫(yī)治。后來有人獻(xiàn)上一包武夷山的茶葉,請皇帝飲用。康熙飲此茶后病馬上就好了。當(dāng)康熙得知這種功效神奇的茶原系武夷山生產(chǎn)時(shí),當(dāng)即派人攜一件紅色御袍送往武夷山,披掛在茶樹上,以示恩賜。“大紅袍”由此而得名。
不管大紅袍茶葉的取名源自哪一種傳說,都代表了人們對武夷山巖茶大紅袍的珍愛。正巖大紅袍茶樹才六株,人民保險(xiǎn)公司更是以一億元承保6株母樹大紅袍。因此,我們的感謝人們對大紅袍茶樹的保護(hù),才得以讓后人可以一睹大紅袍的風(fēng)采,一品大紅袍的巖韻。
來源:學(xué)習(xí)喝茶、北京茶世界
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