?神農(nóng)時(shí)代5000年以前
《茶經(jīng)》中提到”茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”被稱頌為“南方之嘉木”，神龍嘗百草，日遇七十二毒是流傳甚廣、影響很深的古老傳說
?魏晉南北朝(222-589)
三國東吳時(shí)期出現(xiàn)“以茶代酒”，開始人工栽培茶樹，當(dāng)菜食。南北朝“茗粥”或與中yao
配
?隋唐(581-618 )
唐代飲茶風(fēng)俗盛行，茶成為國飲，陸羽《茶經(jīng)》定標(biāo)準(zhǔn)，是世界上蕞早的茶學(xué)專著，對中國茶文化都產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響
?宋元(960-1368)
從傳統(tǒng)的緊壓茶類，逐步改為生產(chǎn)末茶、散茶。茶飲活動(dòng)進(jìn)入了活躍時(shí)代，開始出現(xiàn)許多茶館文化，種茶、制茶、點(diǎn)茶技藝精進(jìn)
?明清(1368-1911)
六大茶類出現(xiàn)，飲茶的步驟也由繁入簡，茶葉的生產(chǎn)、銷售等經(jīng)濟(jì)層面較前朝有相當(dāng)大的增長，清代是中國茶葉對外貿(mào)易空Qian繁榮的時(shí)期
?民國到現(xiàn)代(1912~至今)
中國茶葉進(jìn)入了從傳統(tǒng)茶葉向現(xiàn)代茶葉發(fā)展的時(shí)期擴(kuò)大增加茶葉產(chǎn)量，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，名優(yōu)茶大比重逐年上升。
來源：茶知識(shí)、北京茶世界
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