茶,是有生命的

茶,是有生命的

5閱讀 2024-03-06 03:22 文化

茶,亦稱復(fù)活草。

茶的生命分為兩部分,一即長在樹梢之時,二即泡在杯中之刻。

所以我們說茶葉,也被稱為復(fù)活草,她的生命在我們品飲她時,在杯中,在我們的口腔里,在我們的身體里得到復(fù)活。

茶是有生命的。

茶的生命豐富多姿。喝茶的人,手持一杯佳茗,靜下心來亦可愉悅感知。

千茶千味,千種狀態(tài)。

你看,茶生于山野,茶葉生長的環(huán)境、海拔、土壤、氣候不一樣,茶的滋味竟然也是大相徑庭。

我們在用心品味一泡茶時,可以品味到她生命的歷程,比如她的生長環(huán)境、樹種、海拔、氣候、甚至做茶之人的工藝特征、藏茶的過程等等。

不同的茶,不同的滋味,就好像不同的人不同的人生。

茶是有生命。因?yàn)槎璧娜?,就會從不同的茶中,品出不同的性質(zhì)特征,不同的意義。

茶在懂茶愛茶的人這里,已然不僅僅是單純的飲料了。

茶,更是一種生動的、活潑的、充滿各種情懷的生命了。

茶是有生命的。

她的生命也常常被我們封存在某個不為人知的角落里。

其實(shí)茶,藏儲的時間、倉儲的方法不同,茶的滋味也大不同。

我們很多愛好茶的茶友們知道不同年份的茶,口感也是大不相同。

很多有優(yōu)秀的品茗經(jīng)驗(yàn)的朋友都知道,好的老茶,醇滑之極,入口綿化。

這是新茶很難實(shí)現(xiàn)的。茶葉在藏儲的過程中,她的生命其實(shí)并沒有被冷凍,被中斷,甚至被消亡,她還是在不斷的變化,不斷的從現(xiàn)有物質(zhì)轉(zhuǎn)化為新的物質(zhì),不斷的改變自己的口感特征,如果用愛茶人的眼光來看,茶是有生命的,她不斷地隱藏修飾轉(zhuǎn)化自己的青澀,而變得成熟圓融通達(dá)。

在某些方面,茶與人生的道理竟然是如此的貼切。被封存或者被冷落的歲月,唯有沉淀自身,靜然守候,這也是茶的哲學(xué)和智慧。

茶,具備極好的人文情懷。

茶是有生命的,這種生命,更多的是一種人文情懷。

好比我們看藝術(shù)大師的一副優(yōu)秀書畫,我們會覺得這張畫是有生命的,是鮮活的,是能說話的。那從品茗者來看茶,茶自然也是有生命的。

她的內(nèi)質(zhì)、加工工藝、藏儲經(jīng)歷、沖泡過程,無不凝聚了種茶之人、做茶之人、愛茶之人、品茶之人的心血和期待,這樣的茶當(dāng)然是有生命的呢!

如果說生命就是物質(zhì)系統(tǒng)。茶在茶樹上的生長過程,被采摘下來后的加工過程,甚至在藏儲的過程,以及在沖泡的過程,都存在著物質(zhì)的不斷轉(zhuǎn)變和生成的過程,那么即使從物質(zhì)學(xué)、甚至生物學(xué)角度而言,茶的生命,在我們端起那杯茶時,總是讓我們感覺到驚喜,感恩當(dāng)下的這杯好茶,舍身化水,潤澤我們的身心。

茶,是有生命的。

茶的生命在茶樹的梢頭,在茶罐的封存里,也在茶杯里,甚至在我們茶人的血液和情懷中,漸生漸長。

茶的生命,逐漸成為融入我們血液中的一種精神和文化,寒冷時給予我們溫暖,疲憊時給以我們安慰。

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