茶意味著詩(shī)意的生活。
茶既是物質(zhì)的，柴米油鹽醬醋茶，也是精神的，琴棋書畫詩(shī)酒茶。喝茶最生動(dòng)的部分，就是詩(shī)意。什么是詩(shī)意呢?有一句話，很觸動(dòng)我，說(shuō)“ 詩(shī)意，是一種讓人有再生之感的東西”。
如果能讓人感到詩(shī)意，那么身心就有被重塑的感覺。唐詩(shī)宋詞元曲，那些經(jīng)久不衰的經(jīng)典詩(shī)句，為何進(jìn)入了時(shí)光典藏的序列?因?yàn)樗鼈兡Y(jié)著幾千年來(lái)的詩(shī)意。喝茶，是延續(xù)承接著這份詩(shī)意。
喝茶是一種古典生活。
很慶幸在現(xiàn)代化的社會(huì)氛圍里，還會(huì)有喝茶這樣古典的生活方式。古典并不是老舊和過(guò)時(shí)，相反，喝茶是一種愈久彌新、返璞歸真的生活。
接觸茶，讓我們與山、與水、與茶樹、與人有了簡(jiǎn)單而柔和的連接，和茶香、味覺、身體、呼吸建立起微妙的關(guān)系。茶具、茶杯、茶品，仍遵循著古老的技藝，而品茶，依然還是日日積累的經(jīng)驗(yàn)。
茶里有清潔的精神。
食物、空氣讓人感到不安，人性的變化讓人捉摸不透，世界躁動(dòng)與喧嘩，也讓人隱隱擔(dān)憂。從茶葉、茶具、水質(zhì)到精神層面，茶都是干凈無(wú)染的。一旦茶葉有異味，水有問(wèn)題，喝茶人就會(huì)很快發(fā)覺。茶也意味著清潔的精神：淡泊、節(jié)儉、中正、平和、高雅。
茶如故鄉(xiāng)。
茶是有一種有根有據(jù)的生活，現(xiàn)實(shí)生活中，我們吃的食物很多找不到來(lái)源，但茶就不一樣。比如我們喝的茶，來(lái)自某個(gè)山頭，某片茶園，是誰(shuí)做的，是怎么做出來(lái)的，都是有出處的，是可以追問(wèn)、訪問(wèn)、探尋的。“此心安處是吾鄉(xiāng)”，喝茶讓人安心，茶似故鄉(xiāng)。
茶是“量子糾纏”的媒介。
“量子糾纏”是 2022 年諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)的內(nèi)容。理論是：在量子力學(xué)里，當(dāng)幾個(gè)粒子在彼此相互作用后，由于各個(gè)粒子所擁有的特性已綜合成為整體性質(zhì)，無(wú)法單獨(dú)描述各個(gè)粒子的性質(zhì)，只能描述整體系統(tǒng)的性質(zhì)，則稱這現(xiàn)象為量子纏結(jié)或量子糾纏。有很多人用量子糾纏來(lái)解釋心靈感應(yīng)，解釋人與人的相遇，解釋“所有的相逢都是久別重逢 ”，“ 以茶為媒 ”，茶把很多趣味相投、有緣分的人聚集在一起，在我看來(lái)，茶是“量子糾纏”的優(yōu)秀媒介。
茶里有可貴的人情味。
茶是一種有溫度的飲品，這種溫度，不只是茶本身的溫暖，而是喝茶帶給人的關(guān)照與回味。有人惦記你的喜好，有人記得你說(shuō)過(guò)的話，有人知道你的心思和喜樂(lè)。我覺得，人情味是中國(guó)茶里特別珍貴的東西，也是人性中非常美好的一面。
茶是一種讓人期待的飲品。
一山一味，一年一味，百茶百味，茶的滋味豐富多樣，同樣的茶，今年和明年的風(fēng)格也許相似，但人的心境有所變化，體會(huì)就有細(xì)微的差別。同樣的普洱，在一個(gè)城市喝是一種味道，在另一個(gè)城市喝，可能是另一種風(fēng)格。
所以，茶是一種讓人期待的飲品。有期待，對(duì)未來(lái)的姿態(tài)，就立起來(lái)了。
茶可以讓人進(jìn)入“心流狀態(tài)”。
專注喝茶或泡茶，都會(huì)讓人進(jìn)入“心流狀態(tài)”?！靶牧鳡顟B(tài)”是指人在專注進(jìn)行某行為時(shí)所表現(xiàn)的心理狀態(tài)，是一種將個(gè)人精神力完全投注在某種活動(dòng)上的感覺，而且心流狀態(tài)產(chǎn)生的同時(shí)會(huì)有高度的興奮及充實(shí)感。人進(jìn)入心流狀態(tài)，就會(huì)有更高妙的、更高維度的收獲。
茶是握在你手里的，溫暖的、可見的時(shí)間。時(shí)間是看不見的，自己也是看不見的，當(dāng)看不見的自己和茶遇見時(shí)，我們會(huì)獲得具體的感受。茶是時(shí)間的藝術(shù)，茶是可以握住的此刻、當(dāng)下的時(shí)間?；叵胍淮未尾杈?，茶香流動(dòng)，言笑聲聲，時(shí)間好像已被一杯杯茶生動(dòng)地記錄下來(lái)。
原文刊載《普洱》雜志
2023年11月刊
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