黑茶是什么？是撕開(kāi)牛皮紙后那塊黑不溜秋的“磚頭”嗎？是那些圖書(shū)管理殘頁(yè)舊帛書(shū)么？是博物館里，各大門(mén)店里那件鎮(zhèn)店之寶么。
是，也不是。
那黑茶是什么，很難用簡(jiǎn)短話(huà)語(yǔ)說(shuō)清楚，自古至今，光是史料古籍就能成就一部博物館。若是歸咎于黑茶的定義，那從歷史，原料，工藝，特色就能扎扎實(shí)實(shí)說(shuō)上三天三夜。這一場(chǎng)茶會(huì)沒(méi)有那么復(fù)雜，想給茶友帶來(lái)的，只有來(lái)自安化大山里的禮物。
安化黑茶歷史悠久，不能說(shuō)它是茶界新秀，姑且，就算是大器晚成的典范吧！上周的茶會(huì)分享的便是魁泰和的黑茶系列。清晰可見(jiàn)的山野主題，認(rèn)真秉承的工匠精神，這個(gè)絕對(duì)是一個(gè)老的品牌，只不過(guò)才換上新的面貌與大家相見(jiàn)。至于年份，山頭，這個(gè)只有喝了才知道，畢竟說(shuō)了，也沒(méi)有親自體驗(yàn)來(lái)的直接。
安化黑茶似乎在今年更多的成為談?wù)摵蛯ふ业膶?duì)象，這個(gè)原來(lái)只存在于話(huà)題和廣告的茶開(kāi)始在朋友之間，同事之間品飲傳遞。黑茶也從原來(lái)的粗，臟，的形象中脫離出來(lái)，變得干凈，清新，簡(jiǎn)潔，小巧了。那，看完這篇文章，就開(kāi)始喝黑茶吧。
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