春節(jié)假期過后，你是否還未從夢幻悠閑中蘇醒過來？拖著疲憊的身體、倦怠的眼皮，假期綜合征襲來，你急需一杯鮮美之茶，補(bǔ)充“爽”氣，提振精神，滿血復(fù)活。
“鮮”，是五味之中最特別的味道。冬去春來，愛茶之人最喜在一杯茶中找尋鮮味，那股看似平淡卻充滿力量的持久之味，馥郁而醇美。它敲擊著你的味蕾，引發(fā)舌尖分泌津液，帶來柔和順滑之感，激出一股回甘的清韻，頓覺春風(fēng)拂面，神清氣爽。
中國人喜歡把實(shí)用（味）與精神追求（美）融為一體，作為生活旨趣的享受。鮮味是蛋白質(zhì)的信號，也是人從感官到心靈的愉悅享受。迎接春天的到來，迎接新一年的到來，最需一杯鮮爽的茶作為美好生活的敲門者。
立春將至，茶中之鮮爽，當(dāng)以春茶為首。早春的茶，芽葉最為鮮嫩，既保留了越冬之時儲備的養(yǎng)分，又吮吸了新春的雨露，正是一生之中最為肥嫩多汁，最為鮮爽清甜之時。
茶葉中的鮮，來源于一種獨(dú)有的氨基酸物質(zhì)——茶氨酸，它呈白色、帶有焦糖香，并且有著類似于魚羊鮮肉里的鮮爽味。茶氨酸是讓茶葉生津潤甜的主要成份，也有著舒緩人神經(jīng)、令人愉悅的作用。
當(dāng)我們經(jīng)歷了春節(jié)假期里大魚大肉、混亂作息的日子后，這時飲上一杯鮮茶，能夠釋放出身體積攢的壓力、疲憊，讓大腦回歸清醒，為身體補(bǔ)充活力，讓我們及時煥活自己，投入激情奮斗的工作之中。
體驗(yàn)鮮爽的茶葉，首當(dāng)推薦綠茶。鮮味是綠茶茶湯區(qū)別其他茶類的特征性滋味，“鮮爽”是優(yōu)質(zhì)綠茶的重要評價指標(biāo)。喝一口在春季從樹梢下落的綠茶，仿佛整個春天就在杯中盛開，給人十分愉悅之感，甚至有時，你會忘情地感受到一種喝雞湯的奇妙韻味。
鮮美的茶，為身體注入了“爽”氣，身體的煩惱得到了發(fā)泄，減輕了心靈的負(fù)重，那些假期過后的不適埋怨、不喜煩惱也都能逐漸放下，茶湯中的鮮爽，是自然賦予人類的一種味蕾本能，也是自然贈送給人類的一種生活調(diào)味劑。
甘鮮是珍，春節(jié)過后一杯鮮茶，為疲憊的身心補(bǔ)補(bǔ)“爽”氣吧~
來源：莫老師說茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
