萬千種植物飲料中，偏偏茶成為了國飲，好像茶天生就是中國人性格的代表，堅(jiān)韌、包容、以和為貴。
我們常說，以人為鏡、以古為鏡，可以照亮自己，明白更多道理。以茶為鏡何嘗不是呢？如果細(xì)心觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)茶中的道理，是隱晦而深刻的。
茶是堅(jiān)強(qiáng)的
一杯茶，從茶樹到茶葉再到茶湯，需要經(jīng)歷多重關(guān)卡。茶樹的生長就不太挑剔，甚至在巖石縫中，它也能長起來。陸羽《茶經(jīng)》中說，好茶生亂石，描述的就是這一點(diǎn)。
采摘后在制茶師傅的手中，茶葉要經(jīng)歷一輪淬煉，無論是下鍋炒制，還是揉搓成條，都是在極力放大茶的好，轉(zhuǎn)變成令人愉悅的味道。
好似開采出的鐵礦石，百煉成鋼。
最后一道，泡茶，茶遇熱水方能幻化出香甜的滋味。無論之前經(jīng)歷過什么，這一刻茶都毫無保留的釋放自己，直到茶湯無色無味，完成了使命。
茶的一生，就這樣堅(jiān)強(qiáng)地活著，到綻放的那一刻又毫不吝嗇，好像在固執(zhí)地等待一個(gè)機(jī)會(huì)，成就自己。
茶是公道的
無論你之前是什么身份，是什么職業(yè)，是男女老少，在茶桌前坐下，就都是平等的，沒有高低貴賤之分。
泡茶人也不會(huì)偏袒任何一個(gè)人，每一杯茶都是一樣的香甜。
在茶具的設(shè)計(jì)上同樣如此，我們用一個(gè)“公道杯”將茶湯匯集，再分配給大家，公平公道。
喝茶的時(shí)候是不需要分別心的。等級(jí)高的茶就一定適合更多人嗎？其實(shí)每個(gè)人都可以有自己真實(shí)的感受。
茶是安靜的
喝茶讓人的心更靜，這和茶葉的內(nèi)含成分有關(guān)系。茶中的苦、澀、鮮、甜、香氣成分，混合成一個(gè)讓人喜歡的茶味。這樣的茶喝到身體里，血壓會(huì)稍降，肌肉會(huì)放松，精神狀態(tài)更好，人不由自主變得沉靜下來。
此外，我們都不希望在一個(gè)嘈雜的環(huán)境中喝茶，安靜的環(huán)境能讓我們放松，煩憂的事情也可以暫時(shí)拋在腦后。
心靜的狀態(tài)更能泡出一杯好茶，品出茶葉里更細(xì)微的滋味變化。
茶是心懷敬意的
每一片茶葉都來之不易，如果去過茶山，就會(huì)知道制作精細(xì)的茶，茶農(nóng)們努力采摘一天，也沒有很多，更何況4~5斤鮮葉才能制作1斤干茶。
知道了這個(gè)情景之后，我想以后都不要隨意丟棄茶葉了。喝茶時(shí)我們要珍惜每一泡，對(duì)每一杯茶都充滿敬意。
有了這個(gè)前提，喝茶場(chǎng)景下的所有，我們都會(huì)心懷尊重的態(tài)度。
茶室中的一朵花，一束光，每一件器具，以及泡茶的人，都是構(gòu)成這個(gè)美好時(shí)刻的有機(jī)組成部分。即使是小小的感受，也能有知足的快樂。
茶是真實(shí)的美好
現(xiàn)在有很多注重形式感的茶藝，環(huán)境和衣著妝容都很好，可僅僅是表演，茶葉沖泡的卻很牽強(qiáng)?？赡苷沁@種解讀，讓人一邊覺得茶很虛幻難懂，一邊覺得茶文化太流于表面吧。
茶即使是升華到藝術(shù)的層面，也是離不開它是“一杯好喝的茶”這件事的，表現(xiàn)的手法也沒有一定之規(guī)。
在正式的茶空間里，我們可以用20幾種茶具，只為了得到一杯好茶?？僧?dāng)我們回到鄉(xiāng)村的家，一把大茶壺，從早泡到晚的那種味道，能讓我們品嘗到生活。
這一切都是真情實(shí)感，茶從不裝，即使我們給它一個(gè)華麗的外衣，入口的那一刻它就是原本的樣子。一口好喝的味道，是真實(shí)的美好。
來，請(qǐng)用茶。
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