普洱茶有生熟之分，從零售市場(chǎng)來(lái)看，每年賣(mài)出的熟茶比起生茶來(lái)，有過(guò)之而無(wú)不及。熟茶的濃厚、順滑是生產(chǎn)所不具備的，加之沒(méi)有生茶的刺激性，熟茶廣受中老年消費(fèi)者的喜歡。
熟茶并不是完美無(wú)缺的，因?yàn)榻?jīng)過(guò)了人工發(fā)酵，當(dāng)年再好的產(chǎn)品也多少有些渥堆味。這樣的味道與熟茶特有的棗香味、糯香味、樟香味混在一起，使熟茶變得美中不足，想要喝上一杯沒(méi)有渥堆味的熟茶，必須要喝上了年份的產(chǎn)品。
很多人之所以不去購(gòu)買(mǎi)老熟茶，主要是擔(dān)心老熟茶的價(jià)格過(guò)于高昂。畢竟有老生茶做參考，熟茶在加工的過(guò)程中還有損耗，很多人就想當(dāng)然的認(rèn)為老熟茶的價(jià)格會(huì)比老生茶的價(jià)格貴上許多。其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)，老熟茶的價(jià)格別說(shuō)不能與老生茶相提并論，就是對(duì)比現(xiàn)在的新品，很多產(chǎn)品反而還顯得便宜些。
長(zhǎng)期以來(lái)，茶商的庫(kù)存都是以生茶為主，很少有人專(zhuān)門(mén)來(lái)收藏熟茶。畢竟倉(cāng)儲(chǔ)的成本在那里，哪個(gè)資金回報(bào)率高收藏哪個(gè)。市面上的老熟茶基本都是每年沒(méi)有銷(xiāo)售出去的積壓貨，茶商在出售這類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，往往給予非常大的折扣，這也使得老熟茶的價(jià)格處于一個(gè)相對(duì)低的區(qū)間。
普洱茶收藏的核心是品質(zhì)、存世量與消費(fèi)者。老熟茶的品質(zhì)放在那里，沒(méi)有渥堆味的產(chǎn)品有多受歡迎，這個(gè)自不用多說(shuō)，至于存世量，稍微做個(gè)統(tǒng)計(jì)，茶商自己盤(pán)點(diǎn)下庫(kù)存就清楚明白了。熟茶消費(fèi)者的數(shù)量如此龐大，但收藏圈還未形成。
我不敢說(shuō)老熟茶一定會(huì)賣(mài)得跟老生茶一樣貴，但現(xiàn)在老熟茶的價(jià)格完全處于低谷，現(xiàn)在是萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)。只要興起品飲老熟茶的潮流，老熟茶的價(jià)格必然扶搖直上九萬(wàn)里。巨大的商機(jī)就在眼前，能不能抓住還是要看茶商自己。
作 者丨天 火
攝 影丨西 卡
