打開(kāi)這部著作，開(kāi)篇并非目錄，而是特請(qǐng)著名茶文化專家余悅研究員為該書(shū)撰寫(xiě)的序言：《創(chuàng)新的追求與科學(xué)的思考》。在這篇近七千字的序言中，余悅研究員提出：茶與健康，是茶文化的"元問(wèn)題"。并對(duì)這一"元問(wèn)題"，也是"老問(wèn)題"，又是"新問(wèn)題"，進(jìn)行了古今中外的詳細(xì)論述。《茶道養(yǎng)生的是與非》的撰寫(xiě)，是基于現(xiàn)代的健康觀、"健康中國(guó)"行動(dòng)、茶界的"六茶共舞"。這本茶書(shū)的特色，可以概括為：
一一這是一本有追求的著作；
一一這是一本有思考的著作；
一一這是一本有趣味的著作。
值得注意的是，余悅研究員在充分肯定和高度評(píng)價(jià)《茶道養(yǎng)生的是與非》之際，也開(kāi)誠(chéng)布公地指出閱讀時(shí)應(yīng)該辨析之點(diǎn)：
首先，如何使理論與結(jié)論相銜接？
其次，如何進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)文字表述？
再次，如何看待與運(yùn)用"藥茶"？
對(duì)于上述問(wèn)題，余悅研究員都提出了中肯而值得推敲的意見(jiàn)。
余悅研究員和林治先生是老朋友，20多年前就曾為林先生的第一本茶文化著作《中國(guó)茶道》撰寫(xiě)序言。在長(zhǎng)期的交往中，倆人每年都會(huì)多次共同參加茶文化活動(dòng)，有深厚的交誼。余悅研究員并不因?yàn)槭抢嫌眩晃兜馁潛P(yáng)，是本著實(shí)事求是的精神，精益求精的態(tài)度，為了不至于使讀者誤讀與誤用，坦率地提出見(jiàn)解。而林治先生則十分坦然，把余悅研究員的序言全文照登，放在全書(shū)之首，并且在公眾號(hào)中以《一字千金的序言》刋發(fā)。
在茶文化界，需要真心誠(chéng)意的坦蕩，深刻思考的探討！
兩位七旬老茶人，體現(xiàn)出的摯友、諍友風(fēng)范，令人敬佩！
可貴的序言，個(gè)性的著作，讓我們一一仔細(xì)品味！
附錄：序言圖片
（《茶道養(yǎng)生的是非》一書(shū)目錄）
原標(biāo)題：余悅的坦率，林治的坦然，都在這本書(shū)中！《茶道養(yǎng)生的是與非》值得閱讀！
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