?- 中國(guó)茶經(jīng) -?
陳宗懋、楊亞軍編寫(xiě)的《中國(guó)茶經(jīng)》是茶葉領(lǐng)域總結(jié)前人成果和近代茶科學(xué)、茶文化學(xué)研究進(jìn)展的一部專(zhuān)著。本書(shū)重點(diǎn)充實(shí)了茶葉新產(chǎn)品，無(wú)公害有機(jī)茶的栽培、設(shè)施農(nóng)業(yè)和茶葉質(zhì)量安全與檢測(cè)；強(qiáng)化了茶文化內(nèi)容，增補(bǔ)了茶葉經(jīng)濟(jì)篇；并對(duì)茶史、茶具等有關(guān)章節(jié)作了更正和調(diào)整，使內(nèi)容更加適應(yīng)時(shí)代的需要。由于內(nèi)容的擴(kuò)充，全書(shū)字?jǐn)?shù)增加了30%以上。希望通過(guò)再版能引起更多讀者的關(guān)注，并對(duì)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展作出貢獻(xiàn)！
?- 云南茶生活百科全書(shū) -?
或許你已經(jīng)是一個(gè)縱橫茶圈的老茶客，又或許你剛剛接觸茶葉對(duì)任何東西都感到好奇和新鮮，無(wú)論是哪一類(lèi)，關(guān)于在云南茶圈里面的見(jiàn)解、玄機(jī)亦或是茶山玩場(chǎng)，或許都會(huì)讓你感興趣。
如何三分鐘解讀普洱茶二十年流行歷程？一場(chǎng)知識(shí)性的高端茶會(huì)要怎么搞?手工茶和機(jī)制茶哪個(gè)好？如何一分鐘內(nèi)講完熟茶發(fā)展歷史？這些問(wèn)題，或許浸淫多年茶行業(yè)的人也不一定都能準(zhǔn)確解讀，在這本書(shū)里，都能找到答案。
?- 無(wú)我茶會(huì) -?
學(xué)會(huì)策劃一場(chǎng)擁有數(shù)個(gè)茶席具有一定規(guī)模的茶會(huì)
學(xué)會(huì)處理應(yīng)對(duì)大型茶會(huì)內(nèi)大小繁雜事務(wù)
學(xué)會(huì)寫(xiě)茶會(huì)演講稿并主持乃至傳播推廣
具備這些能力，你便是能夠成為茶行業(yè)變革時(shí)代的中流砥柱
?- 茶葉江山 -?
弘益系茶文化品牌創(chuàng)始人李樂(lè)駿與中國(guó)茶業(yè)新復(fù)興計(jì)劃聯(lián)合發(fā)起人周重林一起編著此書(shū)，還未上市已被訂購(gòu)兩萬(wàn)多冊(cè)，成為業(yè)界熱門(mén)話(huà)題，從另一種角度去講述我們生活的地方與味道，探討茶葉曾經(jīng)的榮耀輝煌，再敘當(dāng)下茶馬古道上的茶葉復(fù)興，讓當(dāng)今茶人學(xué)會(huì)慢下來(lái)深度思考茶本該承載的思想厚度。
?- 尋訪千利休 -?
一本書(shū)，教你讀懂日本人審美的根源，領(lǐng)悟茶事的美與禪。
千利休是日本茶道史上承前啟后的偉大茶匠和集大成者，備受川端康成、岡倉(cāng)天心及無(wú)數(shù)文人墨客的推薦，他的美學(xué)改變了日本人的審美進(jìn)而改變了世界，跟隨書(shū)中的千利休，感受尋覓無(wú)心之美，點(diǎn)滴積累，始成靜謐堅(jiān)韌的一服茶。
?- 綠色黃金 -?
一個(gè)出生在印度阿薩姆邦的英籍茶園主，在發(fā)現(xiàn)了亞洲人尤其是日本和中國(guó)對(duì)喝茶這件事情上的重視程度之后，開(kāi)始了對(duì)茶葉的探索和研究。茶葉和我們的身體乃至于命運(yùn)的聯(lián)系，可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止我們想象和認(rèn)知的這么簡(jiǎn)單，所以，是時(shí)候來(lái)好好探索梳理一下我們和茶葉的聯(lián)結(jié)了。茶葉的上癮，因茶驅(qū)使的狂熱和我們對(duì)茶的詮釋?zhuān)谶@書(shū)里都能一一呈現(xiàn)。
?- 茶葉大盜 -?
作為一名能在哈佛大學(xué)以及芝加哥大學(xué)同時(shí)拿到學(xué)位的作者，薩拉·羅斯用仿佛冒險(xiǎn)小說(shuō)的筆觸記述了維多利亞時(shí)代植物大盜羅伯特·福鈞開(kāi)拓事業(yè)的故事。故事內(nèi)容充滿(mǎn)史實(shí)并且反映了一個(gè)時(shí)代特有的圍繞著茶葉的紛爭(zhēng)和利益沖突。正如此書(shū)出版當(dāng)時(shí)很多時(shí)報(bào)點(diǎn)評(píng)的：本書(shū)不可謂不引人入勝。
?- 茶席藝術(shù) -?
詳細(xì)了解自盛唐開(kāi)始茶席的發(fā)展藝術(shù)
縱覽世界各國(guó)獨(dú)具風(fēng)情的茶席文化
學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)茶席茶空間，巧妙運(yùn)用香、花等配件
茶席是一個(gè)整體空間，甚至是一個(gè)空間的延伸，它獨(dú)特的美感能夠影響到一整個(gè)大的環(huán)境空間并且形成一種獨(dú)特的氛圍，如果能學(xué)會(huì)欣賞，再進(jìn)一步能夠?qū)W會(huì)創(chuàng)造這種美感，那便是茶事服務(wù)中最為關(guān)鍵添彩的一部分了。
?- 茶葉生物化學(xué) -?
茶葉生物化學(xué)是茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，也是茶學(xué)科中發(fā)展很快的一個(gè)領(lǐng)域，新的研究方法和成果不斷涌現(xiàn)，新編的茶葉生物化學(xué)教材必須充分反映學(xué)科新的發(fā)展趨勢(shì)。本教材介紹了茶樹(shù)體內(nèi)的蛋白質(zhì)和氨基酸，茶葉中糖類(lèi)及糖苷化合物，茶葉 中的多酚類(lèi)物質(zhì)及其代謝，茶葉中生物堿，茶葉中脂類(lèi)物質(zhì)和脂溶性色素，茶葉中的芳香物質(zhì)，茶樹(shù)物質(zhì)代謝與環(huán)境因素，紅茶、綠茶及其他茶類(lèi)制造化學(xué)，茶葉貯藏中的物質(zhì)變化，茶葉的保健功能，附有實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。
?- 易武與古六大茶山 -?
普洱茶復(fù)興浪潮已至，你怎能無(wú)動(dòng)于衷？
要懂普洱茶，怎能不懂古六大茶山？進(jìn)入本書(shū)，跟隨資深茶人一起考察深山，讀懂專(zhuān)業(yè)茶山詞條，易武七村八寨、牛滾塘、火燒茶園、金瓜貢茶、貓耳朵、國(guó)有林……這些名詞不再讓你眼花繚亂，并且作為茶中之后的易武，你又怎能不懂？讀完此書(shū)，教你喝懂古六大茶山茶，亂得清真正的山頭茶。
?- 普洱論品茶與經(jīng)營(yíng) -?
它不僅可以作為一本工具書(shū)，更可以當(dāng)做一部習(xí)茶筆記，作者黃剛把自己這么些年來(lái)在茶圈里走過(guò)的彎路，得到的指點(diǎn)，都毫不吝嗇的寫(xiě)了出來(lái)，更是在每篇文頁(yè)側(cè)做滿(mǎn)了關(guān)于普洱茶的小知識(shí)，以及一些重要的補(bǔ)充，迅速讓你能夠從入門(mén)了解到專(zhuān)業(yè)，更能緊跟當(dāng)下普洱茶的變幻風(fēng)云，了解很多看似撲朔迷離的內(nèi)幕。
這是一本可以讓你重新認(rèn)識(shí)普洱茶的指導(dǎo)書(shū)，一本充滿(mǎn)品鑒實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的工具書(shū)，一本詳述沖泡技術(shù)的專(zhuān)業(yè)書(shū)，一本思考普洱經(jīng)營(yíng)新出路的案例書(shū)，當(dāng)下茶圈，撲朔迷離，如何高瞻遠(yuǎn)矚看清洪流是每個(gè)做茶者不得不面對(duì)而且應(yīng)當(dāng)思考的問(wèn)題。
?本期編輯 兮淺
?圖片來(lái)源：茶道美學(xué)圖庫(kù)及網(wǎng)絡(luò)
