喝茶的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)碰到這樣的問(wèn)題:福鼎白茶喝到最后到底是在喝什么呢?
很多人會(huì)異口同聲地說(shuō):毫香蜜韻!
那么,什么才是真正的毫香蜜韻呢?這時(shí)候,大家眾說(shuō)紛紜。
事實(shí)上,福鼎當(dāng)?shù)厝税押料恪焙汀懊垌崱狈珠_(kāi)來(lái)看,分開(kāi)來(lái)講的。
因而,毫香和蜜韻本應(yīng)該就是兩種口感體驗(yàn)。
顧名思義,“毫香”屬于物質(zhì)享受,“蜜韻”屬于審美感受,賦予了福鼎白茶獨(dú)特的文化屬性和精神屬性,極大了提升了福鼎白茶的附加值和美學(xué)價(jià)值,使得福鼎白茶鶴立茶界,獲得“世界白茶在中國(guó),中國(guó)白茶在福鼎”之美譽(yù)。
因此,福鼎白茶的毫香蜜韻來(lái)源于從茶園到茶杯(栽培、制作、品飲)的全過(guò)程,把構(gòu)成毫香蜜韻的條件從單一的制作工藝,擴(kuò)展到品種、栽培、制作、品鑒、收藏等方面。
總之,“毫香蜜韻”之秘訣在于品飲的茶客同樣需要調(diào)動(dòng)自己的“眼、耳、鼻、舌、身、意”等全部感官,去認(rèn)識(shí)自我,也認(rèn)識(shí)那個(gè)沒(méi)有自我的天地自然,最后形成一顆審美的之心,以茶會(huì)友,和顏悅色,茶和天下。
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