茶葉具有很好的吸水性,如果保存不當(dāng)很容易受潮。受潮的茶葉沖泡后的清香味和口感都要打折,下面我們介紹一個(gè)怎樣使受潮茶葉巧復(fù)原的好方法。
把受潮的茶葉放在鐵鍋里,開小火,用鍋鏟將茶葉來回輕輕翻動(dòng)。當(dāng)茶葉的香味溢出來時(shí),迅速起鍋。這時(shí),茶葉干了,而且香味也沒有流失。
隨后,把炒干的茶葉倒在一個(gè)盤子里,晾涼,再裝入干燥的容器封好即可。
據(jù)了解,因?yàn)椴枞~中含有很多芳香物質(zhì),這些物質(zhì)只有在避光、避風(fēng)的環(huán)境中才能很好地保存?!皽鼗鹞⒊础笔翘幚硎艹辈枳詈玫姆椒?,它能很好地將茶葉中的水分蒸發(fā)掉,但要把握好起鍋的時(shí)機(jī)。
以上就是對(duì)怎樣使受潮茶葉巧復(fù)原的介紹,其實(shí)家里的瓜子、花生等干果如果受潮了,用此方法也可以解決。