雜草控除是貴州幼齡茶園管護(hù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，人工除草、翻耕除草、覆蓋抑草等技術(shù)措施控草效果較好，但人力、物力投入大，人工除草每畝投入需700～800元，增加了茶園管護(hù)成本。
幼齡茶園套作大豆，可有效控制雜草生長(zhǎng)，改善茶園生態(tài)，提高土壤肥力;同時(shí)，以短養(yǎng)長(zhǎng)，每畝可增加1000元的收入。大豆是重要的油料作物，目前我國(guó)大豆的產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足國(guó)內(nèi)需求，幼齡茶園套作大豆是貫徹落實(shí)國(guó)家關(guān)于大力實(shí)施大豆產(chǎn)能提升的安排部署，保障糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品供給的重要舉措。為切實(shí)發(fā)揮幼齡茶園套作大豆的控草增肥增效作用，貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所特制定本方案。
石阡縣大屯村茶園套作大豆
茶園套作大豆
總體要求
1. 堅(jiān)持茶園安全管理原則
茶園套作所有用藥、用肥等均應(yīng)符合貴州省茶園安全要求，不得施用在大豆上適用、而在茶園上禁止使用的農(nóng)藥和肥料。
2. 堅(jiān)持管茶和增豆協(xié)調(diào)并重
以不影響茶園高效管護(hù)為前提，不能為追求大豆產(chǎn)量而過分密植，導(dǎo)致茶樹生長(zhǎng)受到抑制。在保障幼齡茶樹正常生長(zhǎng)情況下，通過科學(xué)種植，使得大豆產(chǎn)量最大化，畝產(chǎn)達(dá)100公斤以上。
3. 堅(jiān)持因地制宜原則
要根據(jù)各地氣候條件、土壤質(zhì)量、種植習(xí)慣、消費(fèi)習(xí)慣等情況，選擇適宜套種的大豆品種、種植時(shí)間，以及根據(jù)消費(fèi)習(xí)慣選擇采收鮮食大豆(毛豆)還是籽粒大豆(脫粒豆)。
套作大豆茶園(左)與純茶園(右)對(duì)比
GREEN TEA
茶園套作大豆
技術(shù)關(guān)鍵
1. 選擇適宜的大豆品種和套植時(shí)間
原則上選擇生長(zhǎng)勢(shì)高、植株高大、病蟲害抗性強(qiáng)的大豆品種，兼顧當(dāng)?shù)氐拇蠖瓜M(fèi)習(xí)慣，選擇適宜榨油、鮮食或者制作豆制品的大豆品種。種植時(shí)間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣進(jìn)行，黔西南州如興仁市可在4月上旬左右進(jìn)行，銅仁市、遵義市、黔南州一般在每年4月上中旬左右進(jìn)行，畢節(jié)市如威寧、納雍等高海拔地區(qū)可推遲至4月下旬至五月上旬左右進(jìn)行。
2. 合理密植
要兼顧大豆產(chǎn)量和茶園管護(hù)的要求，種植密度太低，達(dá)不到控制雜草和增加大豆產(chǎn)量的要求;種植密度太高，則會(huì)導(dǎo)致大豆與茶樹爭(zhēng)肥，影響茶樹生長(zhǎng)。
3. 及時(shí)除草
在大豆出苗后25～40天，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖?，除?次，將雜草連根鏟拔，使得大豆能夠盡早占據(jù)生態(tài)位，抑制雜草生長(zhǎng)。
4. 按照茶園安全用藥標(biāo)準(zhǔn)防控大豆病蟲害
防治大豆病蟲害農(nóng)藥要確保高效低毒低殘留，確保對(duì)環(huán)境友好，對(duì)下茬作物不會(huì)造成影響。同時(shí)要特別注意，一些在大豆上可以施用的農(nóng)藥不一定能夠在茶園中使用。因此，要以茶園安全用藥標(biāo)準(zhǔn)，選擇在茶園里允許使用的農(nóng)藥，科學(xué)、綠色、高效來防治大豆病蟲害。
幼齡茶園夏季套作大豆中期控草效果
(2019 年，石阡縣花橋鎮(zhèn)坪坡村)
幼齡茶園夏季套作大豆中期控草效果
(2020 年，石阡縣甘溪鄉(xiāng)坪望村)
幼齡茶園夏季套作大豆后期控草效果
(2021 年，石阡縣龍?zhí)伶?zhèn)大屯村)
茶園套作大豆
技術(shù)方案
第一年：
1. 套作大豆品種的選擇
優(yōu)選安豆系列(安豆5、8、9、10號(hào))、黔豆系列(黔豆7、8、9、10號(hào))大豆品種等貴州省自主選育的大豆品種。
2. 種子處理
播前精選，剔除病斑粒、蟲食粒、癟粒，曬種1～2天。
3. 套植時(shí)間
以氣溫穩(wěn)定在12 ℃以上達(dá)10天后播種。貴州山地一般在每年4月上中旬左右進(jìn)行，可參考當(dāng)?shù)卮蠖狗N植時(shí)節(jié)選擇套植時(shí)間。
4. 套作準(zhǔn)備
套作前，先撒施5～8公斤肥料，肥料應(yīng)選擇磷鉀肥或者氮占比低的復(fù)合肥，重施磷肥，適施鉀肥，并根據(jù)情況補(bǔ)充微量元素，推薦使用茶葉專用肥。撒肥后，用翻耕機(jī)將茶園土壤翻耕(20厘米深度)，土壤整細(xì)，并盡可能鏟除雜草，同時(shí)起到混勻肥料、翻耕入土的作用。
5. 套植方式
采用條播、穴播均可。推薦穴播，壩區(qū)、平坡地可采取機(jī)械播種。套植時(shí)，適當(dāng)與茶樹保留一段距離，一面勞作時(shí)損失茶樹，以距離茶樹10厘米開始套植。采用穴播時(shí)，每穴2～3粒大豆種子，穴間株距20厘米，行間距30厘米，然后回土蓋上穴;采用條播時(shí)，先用機(jī)械或人工開寬約10厘米、深約5厘米的溝，開溝時(shí)可用繩線輔助使得所開溝線條直、均勻，然后隔20厘米撒2～3粒大豆種子，回土入溝覆蓋。雙行單株1.5米行距茶園和單行單株1.2米行距幼齡茶園第一年套作大豆一般套作4行，其他行距幼齡茶園參考套植。
6. 田間管理
大豆生長(zhǎng)10～20天后，需觀察大豆生長(zhǎng)情況，若大豆生長(zhǎng)勢(shì)偏弱，且葉片偏黃，表明其生長(zhǎng)不好，需要補(bǔ)施磷肥或低氮復(fù)合肥(2～4kg/畝)。另外，根據(jù)雜草生長(zhǎng)情況，在大豆未完全生長(zhǎng)好之前(高度10～15cm)需要進(jìn)行一次雜草人工清除，以防止雜草爭(zhēng)肥和抑制大豆生長(zhǎng)。大豆不耐澇，在大豆播種后田間四周要開溝排水，在持續(xù)降雨后不能讓大豆田間蓄有水，如下雨過多有蓄水，應(yīng)及時(shí)開溝排水防澇，在低洼地可采用起壟播種防澇。
7. 病蟲害管理
大豆病蟲害較少，一般不需要進(jìn)行蟲防治。但是也要注意大豆炭疽病、病毒病、銹病等病害和斜紋夜蛾、蚜蟲、高隆象及地下害蟲等蟲害情況的發(fā)生。
8. 收獲
大豆合收獲最佳時(shí)期在完熟初期，此時(shí)大豆葉片全部脫落，植株呈現(xiàn)原有品種色澤。此時(shí)應(yīng)盡快進(jìn)行收獲，防止過度成熟而種子破殼而遺落到茶園。大豆的殘枝可以翻耕入土成肥料。大豆收獲后，應(yīng)盡快進(jìn)行晾曬，將其水分控制在5%以下，然后進(jìn)行儲(chǔ)藏，以便進(jìn)行后續(xù)生產(chǎn)。
雙行單株1.5米茶行幼齡茶園大豆套種方式
單行單株1.2米茶行幼齡茶園大豆套種方式
第二年：
考慮到連續(xù)種植同種大豆可能導(dǎo)致土壤連作障礙，在兼顧大豆市場(chǎng)需求的情況下，套作大豆品種更換其他品種大豆。由于茶樹生長(zhǎng)了一年，有一定的生長(zhǎng)高度，考慮減少對(duì)茶樹的影響，套植距離適當(dāng)增大，距離茶樹15厘米開始套植，穴間株距30厘米，行間距35厘米，給茶園封行預(yù)留一定空間。其余操作均同于第一年。
近年審定適宜貴州種植的大豆品種
茶園套作大豆
來源：黔茶資訊
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