行業(yè)新篇章 |  最炫“古茶風(fēng)”,準(zhǔn)備好為臨滄古茶打call吧!

行業(yè)新篇章 | 最炫“古茶風(fēng)”,準(zhǔn)備好為臨滄古茶打call吧!

0閱讀 2019-03-27 09:53 經(jīng)營(yíng)

一、

從古至今,小到一件事情的成功過(guò),大到一個(gè)國(guó)家的發(fā)展,都少不了高屋建瓴的謀劃和布局,所謂先謀后事者昌,先事后謀者亡,古來(lái)如此。

這很像去下一盤(pán)棋,何時(shí)舉棋不定,何時(shí)棄卒保車(chē),何時(shí)請(qǐng)君入甕,何時(shí)兵臨城下都是要布局的。只是很多時(shí)候,人們大都當(dāng)局者迷,一旦被當(dāng)前的局勢(shì)所限定,那常常會(huì)“不識(shí)廬山真面目”,所以要跳開(kāi)思維的局限性,站在一個(gè)更高的層次去思考問(wèn)題,才能“一覽眾山小”。


而通過(guò)這久對(duì)于臨滄古茶行業(yè)的梳理,我發(fā)現(xiàn)臨滄古茶就像一盤(pán)大旗,身處行業(yè)中的我們都是“操盤(pán)手”。近兩年,臨滄古茶的行業(yè)現(xiàn)狀告訴我們,這盤(pán)棋似乎到了“進(jìn)退維谷”的程度,進(jìn)一步吧,不知道方向在哪里;退一步吧,身后的路都被堵死了,所以我們常常舉棋不定,舉步維艱,真的要“棄局”嗎?


當(dāng)然不行,等你看完這篇文章,再告訴我答案吧。


二、

第一個(gè)來(lái)下這盤(pán)棋的人當(dāng)然是政府。


政府的政策大都從宏觀出發(fā),臨滄茶作為臨滄的主要經(jīng)濟(jì)支柱之一,政府怎么可能“棄局”呢?不僅沒(méi)有棄局,他們?cè)缇烷_(kāi)始運(yùn)籌帷幄了!


這第一招叫“筑巢引鳳”。在很早的一篇寫(xiě)昔歸的文章中,這樣寫(xiě)過(guò):臨滄臨翔區(qū)已規(guī)劃昔歸小鎮(zhèn) ,臨翔區(qū)立足邦東鄉(xiāng)昔歸茶品牌特色,充分挖掘擴(kuò)大品牌帶動(dòng)效應(yīng),將著力規(guī)劃打造昔歸小鎮(zhèn)。其實(shí)不僅僅是昔歸小鎮(zhèn),還有冰島小鎮(zhèn)等各類(lèi)“古茶特色小鎮(zhèn)”。以茶為特色,筑巢引鳳,深度融合了旅游業(yè)、民族特色、文化等等相關(guān)產(chǎn)業(yè),這些特色小鎮(zhèn)一旦建成,讓傳統(tǒng)的古茶變成了一種“茶生活方式”,這一招,不可謂不厲害;


第二招叫“四通八達(dá)”。這一招算是下了血本,還記得文章《打開(kāi)臨滄的“任督二脈”,臨滄茶自然“脫胎換骨”》嗎?一直以來(lái),臨滄茶發(fā)展緩慢,交通依舊是弊病,而且近數(shù)年來(lái),山頭古茶呈現(xiàn)“源頭炒的火熱,市場(chǎng)冷的出奇“的趨勢(shì),就是我們經(jīng)常說(shuō)的:流量在茶山,每年前往源頭的茶人越來(lái)越多,而閉塞的交通無(wú)疑阻礙了臨滄茶的發(fā)展,就算發(fā)展也不過(guò)是幾個(gè)冰島、昔歸等著名山頭,但臨滄有著豐富的古茶資源,七縣一區(qū),幾乎除了臨滄市區(qū)沒(méi)有產(chǎn)茶之外,所有地方都產(chǎn)茶。而當(dāng)“十二條告訴公路,六座機(jī)場(chǎng),四條鐵路”修建完成之后,無(wú)疑將臨滄至于一個(gè)“交通要道”之上,古來(lái)如此,但凡交通要道,必然引起經(jīng)濟(jì)繁榮,屆時(shí),關(guān)于臨滄茶的產(chǎn)業(yè),投資、人流量都源源不斷的涌入。

第一招讓臨滄茶有了流量的入口,第二招有了承載流量的通道,流量涌入自然能帶動(dòng)臨滄古茶的發(fā)展,剩下的就是如何打造臨滄古茶的問(wèn)題了,所以引出第三招:


第三招叫“城門(mén)移木”,這是商鞅變法為了讓人相信時(shí)使用的招數(shù),回歸到臨滄茶本身,其實(shí)尚未解決的問(wèn)題就是取信消費(fèi)者的問(wèn)題。其實(shí)不僅僅是臨滄茶區(qū),所有的普洱茶產(chǎn)區(qū)都面臨如何取信消費(fèi)者的問(wèn)題,但這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)在推進(jìn)了,在11月份官方發(fā)表的《云南省人民政府關(guān)于推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的意見(jiàn)》中已經(jīng)有了詳細(xì)的說(shuō)明,有興趣可以翻閱歷史消息。


三、

那作為身處茶行業(yè)中的我們又應(yīng)當(dāng)如何呢?我覺(jué)得可以效仿上面的三招!

第一招“筑巢引鳳”是為了引流,最重要的是品牌產(chǎn)品辨識(shí)度,顯然,時(shí)至今日單憑借名山名寨的影響力是不足以說(shuō)服品鑒水平日益提升的茶友的,在未有官方標(biāo)準(zhǔn)之前,我們要以高于標(biāo)注的品控管理體系來(lái)制茶,另外讓品牌為產(chǎn)品賦能,賦予其他品牌奪不走影響力,形成自己有辨識(shí)度的產(chǎn)品;

第二招“四通八達(dá)”我認(rèn)為可以理解為“供應(yīng)鏈”的問(wèn)題,在古茶消費(fèi)分級(jí)的當(dāng)下,形成“茶農(nóng)——初制所——合作社——專(zhuān)區(qū)團(tuán)隊(duì)——茶友/圈子/公司/分銷(xiāo)商”的供應(yīng)鏈。相對(duì)傳統(tǒng)供應(yīng)鏈,這條供應(yīng)鏈不僅能降低“物流成本”和“渠道成本”,還能“降低價(jià)格、保證各方利益”,最重要能在保證品質(zhì)的同時(shí)還能做到“人貨場(chǎng)”的精準(zhǔn)匹配。

第三招“取信消費(fèi)者”,大家一直在做,可是卻沒(méi)有從根本上解決問(wèn)題,這個(gè)實(shí)在沒(méi)有太好的代替方法,只能等待臨滄古茶新秩序的到來(lái)。

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